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北京市豐臺(tái)區(qū)屈浩烹飪服務(wù)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校（簡(jiǎn)稱(chēng)北京屈浩烹飪學(xué)校）,真正的名師名校！我校由世界烹飪藝術(shù)大師，國(guó)際大賽評(píng)委，亞州大廚屈浩先生創(chuàng)辦。屈浩先生吸納了國(guó)外辦學(xué)的先進(jìn)理念，與國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀有機(jī)結(jié)合，創(chuàng)辦了新型國(guó)際烹飪技能教育機(jī)構(gòu)，開(kāi)創(chuàng)了我國(guó)辦學(xué)新模式的先河。 學(xué)校師資雄厚，特聘知名烹飪大師，以及具有豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)且引領(lǐng)國(guó)際餐飲行業(yè)的教父級(jí)別人物，組成我校的師資隊(duì)伍，實(shí)力雄厚。我校設(shè)有各類(lèi)專(zhuān)科教室，并配置了世界高端廚房設(shè)備。學(xué)員宿舍干凈明亮，進(jìn)行軍事化管理，培養(yǎng)學(xué)員具有良好的生活習(xí)慣。學(xué)校環(huán)境優(yōu)雅，古色古香純中式裝修，給學(xué)員以“家”的感覺(jué)。在教學(xué)模式上，我們打破了傳統(tǒng)“大拔兒轟”的教學(xué)模式，獨(dú)創(chuàng)小班VIP教學(xué)，讓每一位學(xué)員都能得到專(zhuān)業(yè)講師的親臨指導(dǎo)，讓每一位學(xué)員都能真正掌握烹飪技術(shù)的要領(lǐng)及精髓，真正受益于每一位學(xué)員。我校與各大餐飲企業(yè)保持了友好的關(guān)系，改變了傳統(tǒng)封閉、守舊的教學(xué)模式，適時(shí)調(diào)整教學(xué)方案開(kāi)拓學(xué)員的眼界與思維，讓學(xué)員畢業(yè)后，更能適應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展需求。 北京屈浩烹飪學(xué)校本著“全心全意為學(xué)員服務(wù)”的宗旨，致力于打造精英。 是培養(yǎng)大師的搖藍(lán)，通往成功的橋梁 校長(zhǎng)對(duì)學(xué)生的教導(dǎo): 不管做任何事，有一點(diǎn)非常重要，那就是點(diǎn)睛之筆，做一件事基礎(chǔ)技能是必要的，但是天份也非常重要，天份就是這個(gè)點(diǎn)睛之作。比如彈鋼琴，到了一定階段，不是技巧的關(guān)系而是感覺(jué)，廚藝也是一樣，不管你的刀工多么純熟，炒菜時(shí)炒勺玩的多么精妙，更后起決定作用的還是吃到嘴里的感覺(jué)。一切東西都有思想指導(dǎo)，一切東西也都應(yīng)該隨著社會(huì)的改變而改變。

做廚師的三要素

1 精通廚藝

2 擅于言談

3 修養(yǎng)有素

一個(gè)好的大廚要有精妙的手藝這無(wú)需多說(shuō)，但為何要擅于言談和修養(yǎng)有素呢？擅于言談才可以和客人更好的溝通，才可以更好地了解食客的需求，從而讓菜肴跟上食客口味變化，人的修養(yǎng)、品味和菜的新穎性有很大的聯(lián)系?，F(xiàn)在的中國(guó)菜肴已不僅僅局限于刻一只蘿卜花、刻一艘船那么簡(jiǎn)單，一個(gè)人生活和審美情趣起著重要的作用，一個(gè)有著獨(dú)特高雅品味的人不管他從事什么，他都會(huì)是非凡的，就如達(dá)芬奇，他在繪畫(huà)、天文、數(shù)學(xué)等不同的領(lǐng)域都有非凡的建樹(shù)。 學(xué)員優(yōu)勢(shì) 將來(lái)長(zhǎng)期跟隨在屈大師的餐飲管理公司工作，工作有保障