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北京一品佳味餐飲培訓(xùn)

[廚師]
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做熟食行業(yè)創(chuàng)業(yè)前潑給你的第一桶冷水

2331 2017-01-03

為什么沖動(dòng)?因?yàn)槟憧吹絼e人的熟食店生意很紅火,很賺錢(qián)你也就打算開(kāi)熟食店創(chuàng)業(yè)。不是打擊你的積極性,而是你成功的機(jī)率有多高?你考慮過(guò)嗎?
你不要看別人都是在熟食店的空調(diào)屋里一坐(做熟食行業(yè)的最基本都得在營(yíng)業(yè)的屋子里安裝空調(diào),因?yàn)槎际侨?,所以溫度很重要)悠然自得的營(yíng)業(yè),你有沒(méi)有想到你那都不能去,每天必須守在店里。
你有沒(méi)考慮清楚自己是否適合做熟食店生意,熟食行業(yè)老板起步一般都很艱辛,你能吃得了這份苦嗎?你能堅(jiān)持每天只睡5小時(shí)嗎?你能堅(jiān)持每天早上3點(diǎn)起來(lái)鹵肉,6點(diǎn)什么都準(zhǔn)備好開(kāi)始營(yíng)業(yè)嗎?你能堅(jiān)持在你的員工或你的親戚面前不抱怨多辛苦而又不賺錢(qián)嗎?你能做到開(kāi)店第一周忙到只吃一頓早點(diǎn)仍舊有十足的精力去拼搏嗎?你能在萬(wàn)一失利的局勢(shì)下不去埋怨命運(yùn)的不公,而主動(dòng)考慮如何解決問(wèn)題嗎?你能......這些都是我們大多數(shù)學(xué)員開(kāi)店第一個(gè)月時(shí)所經(jīng)歷的,有個(gè)別人連這個(gè)入門(mén)測(cè)試都沒(méi)通過(guò)就選擇了放棄......如果這些你都能做到你都能忍受的話(huà)你離成功不遠(yuǎn)了,否則奉勸你還是不要拿著自己的血汗錢(qián)沖動(dòng)和蠻干了。每個(gè)創(chuàng)業(yè)者的心情我們都知道,都理解,然而大部分人都太理想化了,所以注定成功的只是少數(shù)!

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