首先，給大家介紹一下日式甜點烘焙與一般甜點烘焙的最大區(qū)別在哪里？

日式甜點，素以造型精致，做工繁雜，食材講究，口感多變而聞名。不同于粗放的美式甜品，抑或是偏甜的法式甜品，日式甜點在口感上更受亞洲人的喜愛，而其造型也更富于創(chuàng)意性。在各種添加劑、香精泛濫的今天，如此回歸食物本質(zhì)的甜品，尤其受到大家的歡迎。

凱斯堡日式烘焙全能班的特色

1、產(chǎn)品內(nèi)容豐富，包括了目前市場上所有的蛋糕種類和餡料：海綿、戚風、重油類、餅干、芝士、慕斯、焦糖、撻派、餡料（各種口味的甘納許、日式醬料等）等，每一類會精選2-3個日本市場上的熱銷作品，進行技法講解、剖析、制作，做出最正宗的日式口味，完全優(yōu)于目前市場上的其他產(chǎn)品。

2、蛋糕培訓貼近市場潮流，注重舉一反三，技術手法和理論研發(fā)的培養(yǎng)，學員學完后就會做市場上的最新產(chǎn)品。

3、100%實操，專業(yè)教室設置，設備先進，小班教學，上課時人手一套工具，保證每個設備、步驟都能讓學員上手操作。

4、不添加任何防腐劑、香精，不使用任何反式脂肪油脂的前提下，通過精選進口食材，源自日本的配方和獨特的制作手藝，帶來更美味且更健康的甜品。

5、學員創(chuàng)業(yè)扶持，提供優(yōu)勢原料、設備資源共享，輕松完成創(chuàng)業(yè)過程。