2016漢源東方餐飲研修之新加坡餐飲深度研修營(yíng)即將啟動(dòng)啦!

 研修營(yíng)全程圍繞“源全 5S”這一主題,探索新加坡同樂(lè)、珍寶等知名餐飲企業(yè)做好現(xiàn)場(chǎng)管理的秘訣,學(xué)習(xí) 如何將“13 層空間、橫柜直取、直柜橫取、顏色管理”等理念落到實(shí)處,從而系統(tǒng)保障門(mén)店的資源增值和安全 健康!

 研修期間還將參訪亞洲最大和最具國(guó)際性的 FHA 博覽會(huì),捕捉最新餐飲資訊,探索最新餐飲科技,綜合性 擴(kuò)大學(xué)員視野、提升經(jīng)營(yíng)格局。

 研修營(yíng)概要

 一、 研修培訓(xùn)課程

 專(zhuān)門(mén)開(kāi)設(shè) 1 堂研修計(jì)劃培訓(xùn)課程,由深度研修營(yíng)設(shè)計(jì)老師(譚淑玲老師)講解研修計(jì)劃、研修內(nèi)容、研 修方法、研修收獲與轉(zhuǎn)化策略;明確研修目標(biāo),保障學(xué)員研修成果。

 二、 《餐飲深度研修手冊(cè)》

 研修營(yíng)為每位學(xué)員配備 1 本《新加坡餐飲深度研修手冊(cè)》,幫助學(xué)員羅列研修重點(diǎn)、設(shè)計(jì)研修作業(yè)、記錄 研修心得、結(jié)合轉(zhuǎn)化運(yùn)用、鞏固研修收獲。

 三、 資深專(zhuān)家全程輔導(dǎo)

 研修期間由深度研修營(yíng)設(shè)計(jì)老師(譚淑玲老師和賴(lài)林勝老師)做全程研修輔導(dǎo)、現(xiàn)場(chǎng)答疑、課程整合; 深入挖掘研修精髓、拓寬學(xué)員視野、放大研修收獲。

 四、 研修深度研討會(huì)

 研修期間專(zhuān)門(mén)開(kāi)設(shè) 1 次研修研討會(huì),由譚老師主持分享,及時(shí)整理研修心得、提煉研修精華、借鑒同學(xué) 研修收獲、制定轉(zhuǎn)化方案;譚老師特別結(jié)合《餐飲源全 5S 管理系統(tǒng)》課程,做具體運(yùn)用輔導(dǎo)。

 五、 研修企業(yè)高層分享

 研修營(yíng)邀請(qǐng)同樂(lè)集團(tuán)、珍寶集團(tuán)等餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)者分享經(jīng)營(yíng)感悟,涉及公司運(yùn)營(yíng)管理、連鎖戰(zhàn)略和教育 培訓(xùn)等,并重點(diǎn)分享如何做到企業(yè)的資源增值和安全健康!

 六、 新加坡餐飲協(xié)會(huì)交流會(huì)

 研修營(yíng)期間組織一次交流會(huì),邀請(qǐng)新加坡餐飲協(xié)會(huì)韓會(huì)長(zhǎng)做主題分享,基于國(guó)際視野共同探討餐飲趨勢(shì),共創(chuàng)世界幸福餐飲生態(tài)圈!