4個(gè)月內(nèi)寶寶——不要筍 春筍易引發(fā)過(guò)敏性皮炎、消化道疾病。新鮮竹筍中含有難溶性草酸,很容易和鈣結(jié)合生成草酸鈣,過(guò)量食用對(duì)小兒的泌尿系統(tǒng)和腎臟不利。

特別是處于生長(zhǎng)發(fā)育期的幼兒,骨骼發(fā)育尚未成熟,而筍中含有的草酸會(huì)影響人體對(duì)鈣、鋅的吸收。小孩如果吃筍過(guò)多,可能會(huì)使他們?nèi)扁}、缺鋅,造成生長(zhǎng)發(fā)育的緩慢。新鮮竹筍少兒不宜多吃,每人每餐更好不要超過(guò)半根。不要給4個(gè)月以內(nèi)的嬰兒添加任何含草酸過(guò)高的食物如菠菜、卷心菜等。 1歲以內(nèi)寶寶——不宜吃全蛋 蛋類營(yíng)養(yǎng)豐富,且蛋黃中含有較多的鐵質(zhì),對(duì)預(yù)防寶寶缺鐵性貧血很有幫助,所以很多父母都會(huì)把蛋類作為寶寶的寶寶的輔食之一。

但是,父母要注意是的半歲內(nèi)的寶寶是不適宜食用蛋清的,一是因?yàn)閷?duì)于半歲內(nèi)的寶寶來(lái)說(shuō)消化功能還很差,所以根本沒(méi)有足夠的能力來(lái)消化蛋類中的蛋白質(zhì)。

二是因?yàn)榈扒逯泻休^多細(xì)小的蛋白質(zhì)分子,很容易就會(huì)直接進(jìn)入到寶寶血液中,從而導(dǎo)致寶寶出現(xiàn)過(guò)敏的癥狀,所以對(duì)于半歲的寶寶來(lái)說(shuō),是不適合食用蛋清的,更何況全蛋。 1歲以內(nèi)寶寶---不宜吃海鮮 海鮮,味美,營(yíng)養(yǎng)豐富,很受大眾的喜愛(ài),所以出現(xiàn)在餐桌上的次數(shù)也變的頻繁了,比如螃蟹,蝦等。但是小編要告訴新手爸媽的是,海鮮雖然好吃,但是更好不要給一歲以內(nèi)的寶寶食用哦,否則會(huì)容易引起寶寶出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)的。 1歲以內(nèi)別吃蜂蜜 蜂蜜在釀造、運(yùn)輸過(guò)程中,可能受到肉毒桿菌芽孢的污染,因?yàn)槊鄯湓诓杉ǚ圻^(guò)程中有可能把被肉毒桿菌芽孢污染的花粉和蜜帶回蜂箱。且肉毒桿菌芽孢適應(yīng)能力很強(qiáng),在100℃的高溫下仍然可以存活。由于嬰兒尤其是小于6個(gè)月的嬰兒,腸道菌群不夠完善,肉毒桿菌芽孢容易在腸道中發(fā)芽,產(chǎn)生毒素,從而引起中毒。嬰兒出現(xiàn)肉毒桿菌中毒癥狀,常包括便秘、頭頸部肌肉軟弱、吸吮無(wú)力、吞咽困難、全身肌張力減退等,嚴(yán)重的可因呼吸麻痹而猝死。

因此,為了寶寶的安全,1歲以內(nèi)嬰兒不應(yīng)食用天然蜂蜜。至于1歲以上的孩子,已經(jīng)建立了正常的腸道菌群,不利于肉毒桿菌芽孢的發(fā)芽及產(chǎn)生毒素。 2歲以內(nèi)不宜喂牛奶 《中國(guó)居民膳食指南(2007)》建議,給予母乳喂養(yǎng)直到2歲(24月齡),或每日給予不少于相當(dāng)于350mL液體奶的幼兒配方奶粉,但是不宜直接喂給普通液態(tài)奶、成人奶粉或大豆蛋白粉等。主要因?yàn)閶雰后w內(nèi)消化酶分泌不足或者活性不高,喂牛奶后不一定能消化,會(huì)出現(xiàn)消化不良的癥狀,如嘔吐、腹脹、腹瀉等。如果不能母乳喂養(yǎng),應(yīng)選用嬰兒專用配方奶粉。 

但注意只是不宜,并非不能,如果孩子在1歲以上,對(duì)于飲食良好或者不肯接受配方奶粉但愿意接受普通牛奶的,完全可以選擇普通牛奶如純牛奶、酸奶。 3歲內(nèi)不宜吃獼猴桃、芒果等易過(guò)敏食物 某些水果是很容易引起過(guò)敏的,更好不要給寶寶吃。因?yàn)檫^(guò)敏不僅引起皮膚的紅腫癢、發(fā)生皮疹、腹痛、腹瀉,還會(huì)引起哮喘,特別是兒童,食物過(guò)敏往往是過(guò)敏性哮喘的主要誘因之一。3歲以前的兒童出現(xiàn)食物過(guò)敏的幾率很大。 

比如:芒果中含有一些化學(xué)物質(zhì),不成熟的芒果還含有醛酸,這些都對(duì)皮膚的黏膜有一定的刺激作用,引發(fā)口唇部接觸性皮炎;菠蘿含有菠蘿蛋白酶等多種活性物質(zhì),對(duì)人的皮膚血管都有一定的刺激作用,有些人食用后很快出現(xiàn)皮膚瘙癢,四肢口舌麻木等;表面有絨毛的水果中含有大量的大分子物質(zhì),嬰幼兒腸胃透析能力差,無(wú)法消化這些物質(zhì),很容易造成過(guò)敏反應(yīng),如水蜜桃、奇異果等。 孩子還小的時(shí)候,“挑食”很重要,同時(shí),紐約國(guó)際兒童俱樂(lè)部也為2歲以及以上的孩子提供烹飪課,帶領(lǐng)孩子走進(jìn)世界各地欣賞多元文化,學(xué)習(xí)傳統(tǒng)美食配方,親手制作出色香味俱全的精致美食