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重慶系列火鍋 (十五天)
面點創(chuàng)業(yè)(1)班(一個月)
中式烹調(diào)師班 (半年制)
中式烹調(diào)師班(三個月)

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職業(yè)技能 a.catid IN ('6','253','254','255','256','257','258','259','260','261','262','263','264','265','266','267','268','269','270','271','272','273','274','275','276','277','278','279','280','281','282','283','284','285','286','287','288','289','290','291','292','293','294','295','296','297','298','299','300','301','302','303','304','305','306','307','308','309','310','312','313','314','315')
中西餐飲 a.catid IN ('265','266','267','268','269','270','271','272')
廚師 a.catid IN ('266')
面食 a.catid IN ('271')

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重慶系列火鍋 (十五天) 授課學校：重慶長征烹飪職業(yè)培訓課程價格：￥3280 關注人數(shù)：57 報名人數(shù)：130 紅湯、清湯、燒雞公、烏江魚（冷鍋魚）、干鍋、香辣蝦、黔江雞雜、飄香牛肉、老鴨湯、肚子雞、川味火鍋、魚頭火鍋、羊肉湯鍋、狗肉湯

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面點創(chuàng)業(yè)(1)班(一個月) 授課學校：重慶長征烹飪職業(yè)培訓課程價格：￥3680 關注人數(shù)：27 報名人數(shù)：142 各種中西式面點制作基本技術動作及操作程序，面團的成團、原理、調(diào)制及運用、制陷技術、成形技術、熟制方法技術。

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中式烹調(diào)師班 (半年制) 授課學校：重慶長征烹飪職業(yè)培訓課程價格：￥6880 關注人數(shù)：121 報名人數(shù)：71 烹飪基礎知識、烹飪操作技能，川菜、粵菜、江湖菜、拼盤、雕刻、海參、鮑魚、燕窩、魚翅、龍蝦等高檔菜品，干貨的發(fā)制，各系列高、中、

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中式烹調(diào)師班(三個月) 授課學校：重慶長征烹飪職業(yè)培訓課程價格：￥3980 關注人數(shù)：107 報名人數(shù)：196 學習內(nèi)容：烹飪基礎理論，川菜、粵菜、江湖菜、拼盤、小吃、孔雀迎賓、金魚鬧蓮、爽口胗花、豆跂鯽魚、尖椒牛蛙、口袋豆腐、口口香牛

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機構介紹 Agency introduction

重慶市長征烹飪職業(yè)培訓學校是西南地區(qū)更大的一所經(jīng)國際勞動部門批準、市勞動局直管的專業(yè)廚師培訓學校。它的成立是為了弘揚川菜技藝,使川菜這株中國飲食文化的奇葩更加艷麗奪目。本校自一九九三年成立至今已為社會培養(yǎng)了數(shù)以萬計的專業(yè)烹飪?nèi)瞬?。在十多年的發(fā)展中,不斷的開拓創(chuàng)新,始終堅持“以人為本,以培訓質(zhì)量求生存”的辦學理念。被國際勞動部門指定為“國際a職業(yè)技能鑒定所考核站”、“中式烹調(diào)考核基地”、“中國質(zhì)量萬里行”示范單位。查看全部 »

機構相冊 Mechanism album

培訓
學習環(huán)境
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