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濟南味正餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校

[小吃]
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濟南小吃早餐培訓(xùn)

150 2017-04-10

濟南小吃早餐培訓(xùn)?近年來,我國的餐飲業(yè)發(fā)展非常迅速,據(jù)有關(guān)方面的統(tǒng)計,餐飲業(yè)的增長率要比其它行業(yè)高出十個百分點以上??梢哉f我國正迎來一個餐飲業(yè)的春天。

你所知道的做小吃!

蘇州小吃

蘇州玄妙觀小吃歷史悠久,小吃文化豐富多樣。玄妙觀小吃群位于蘇州鬧市中心觀前街,集姑蘇點心、小吃于一市,著名的有廖排骨的五香排骨、升美齋的雞鴨血湯、小有天的藕粉圓子、炸酥豆糖粥等,此外還有千張包子、觀振興面館的各種蘇式面條、凈素菜包子等等;此外還有供人們茶余酒后閑吃的品種:鹽金花菜、腌黃連頭、去皮油氽果玉、油氽黃豆、醬螺螄、油氽臭豆腐、油氽粢飯糕、烘山芋、油三角粽等,均是價廉物美,具有濃郁江南風(fēng)味的小吃。

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做小吃怎么弄,這些都是!

煮水餃時,在水里放一顆大蔥或在水開后加點鹽,再放餃子,餃子味道鮮美不粘連;在和面時,每 500克面粉加拌一個雞蛋,餃子皮挺刮不粘連;

燉肉時,在鍋里加上幾塊桔皮,可除異味和油膩并增加湯的鮮味。

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