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濟(jì)南味正餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校

[小吃]
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濟(jì)南美食培訓(xùn)班排名

221 2017-04-10

濟(jì)南美食培訓(xùn)班排名?街?jǐn)傄呀?jīng)成為小吃行業(yè)經(jīng)營的一個(gè)聚寶盆,隨便地在大街旁擺上幾張桌子,弄上幾把椅子 ,支上兩個(gè)帳篷,便招來了客人,而且會(huì)頻頻光顧。這樣投資極低的生意已經(jīng)不是想象,因?yàn)槿藗兿矚g吃小吃。

你所不知道的小吃

小吃是一類在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品的總稱??梢宰鳛檠缦g的點(diǎn)綴或者早點(diǎn)、夜宵的主要食品。世界各地都有各種各樣的風(fēng)味小吃,因當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗而異,特色鮮明,風(fēng)味獨(dú)特。小吃就地取材,能夠突出反映當(dāng)?shù)氐奈镔|(zhì)文化及社會(huì)生活風(fēng)貌,是一個(gè)地區(qū)不可或缺的重要特色,更是離鄉(xiāng)游子們對家鄉(xiāng)思念的主要對象?,F(xiàn)代人吃小吃通常不是為了吃飽,除了可以解饞以外,品嘗異地風(fēng)味小吃還可以藉此了解當(dāng)?shù)仫L(fēng)情。也有些人因胃口小或由于疾病不能吃得太多,三餐不足以供應(yīng)必要的營養(yǎng),需要在正餐后額外吃一些小吃補(bǔ)充。小吃一般售賣起點(diǎn)低,價(jià)格不高,普通人都可以買得起。

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做小吃的一些技巧!

煮火腿之前,將火腿皮上涂些白糖,容易煮爛,味道更鮮美;

煮水餃時(shí),在鍋中加少許食鹽,鍋開時(shí)水也不外溢;

面條時(shí)加一小湯匙食油,面條不會(huì)沾連,并可防止面湯起泡沫、溢出鍋外;

煮面條時(shí),在鍋中加少許食鹽,煮出的面條不易爛糊;

熬粥或煮豆時(shí)不要放堿,否則會(huì)破壞米、豆中的營養(yǎng)物質(zhì);

用開水煮新筍容易熟,且松脆可口;要使筍煮后不縮小,可加幾片薄荷葉或鹽。

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