一、羊肉粉介紹

滾燙的羊肉湯，火辣辣的油辣椒，細(xì)膩的肉片，再配以白玉般的米線，一碗羊肉粉，直叫吃粉人一身大汗淋漓，意猶未荊多味滋羊肉粉培訓(xùn)采用上等羊骨和新鮮羊肉一起，在湯里慢慢煲煮，這樣湯底鮮美，羊肉細(xì)嫩，再用幾十種天然香料，精心細(xì)致的熬制羊雜、羊排、羊腳、牛肉、牛雜，這樣成了一個口味豐富齊全的羊肉粉系列，滿足了更多顧客的口味需求。

二、羊肉粉培訓(xùn)內(nèi)容

羊肉粉、羊雜粉、羊腳粉、牛肉粉、牛雜粉、牛排粉

三、實(shí)際操作內(nèi)容

1、羊肉粉的系統(tǒng)講述；

2、羊肉粉原料的選購；

3、羊肉粉食材的 預(yù)加工；

4、羊肉粉加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；

5、羊肉粉的工藝步驟；

6、羊肉粉經(jīng)營定價原則；

7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道；

8、經(jīng)營選址與 生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

四、培訓(xùn)時間

不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般5-7天左右，視個人情況而定

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