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學(xué)炸油條 濟(jì)南哪里有培訓(xùn)油條的
學(xué)炸油條 濟(jì)南哪里有培訓(xùn)油條的
445 2017-04-10
濟(jì)南油條培訓(xùn)。油條的做法培訓(xùn)。哪里能學(xué)做油條？
濟(jì)南味正小吃培訓(xùn)所制油條香酥可口，膨松度高有咬勁，
濟(jì)南味正培訓(xùn)的無礬大油條培訓(xùn)配方采用工藝引用高科技食品應(yīng)用技術(shù)，炸好的油條“香，酥，脆，大小均勻，膨松體大，無異味”。
無礬油條培訓(xùn)內(nèi)容
一：面粉的認(rèn)識(shí)及選擇，只有正確的面粉才能做出高品質(zhì)的油條；
二：油條油炸油的處理及油溫的掌握及認(rèn)識(shí)；
三：油條配方的認(rèn)識(shí)及使用；無礬
四：和面的技巧及手法；
五：油條面團(tuán)的保存處理方法；
六：油條成型手法及油炸過程。
味正更多早餐項(xiàng)目：
五谷豆?jié){、無堿礬油條、水煎包、小籠包、蒸包、鍋貼、蒸餃、灌湯包、雜糧煎餅、煎餅果子、臘汁肉夾饃、營養(yǎng)粥、豆腐腦、胡辣湯、皮蛋瘦肉粥、海鮮粥、八寶粥、酸奶燕麥粥、蔥花餅、手抓餅、千層餅、老北京油酥芝麻餅、餡餅、土家醬香餅、土家掉渣餅、驢肉火燒、芙蓉蛋卷等幾十種美味可口早餐小吃
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