營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)的出現(xiàn)，是適應(yīng)社會(huì)健康的需求而產(chǎn)生的。營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、營(yíng)銷(xiāo)員、管理員等職業(yè)的特點(diǎn)于一身，是比較綜合的職業(yè)。他們不但是食物的專(zhuān)家，更是營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化、營(yíng)養(yǎng)評(píng)估等領(lǐng)域的專(zhuān)家，幫助人們獲取健康。營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)出現(xiàn)最早可以追溯到3000年前的中國(guó)周朝，時(shí)稱(chēng)“食官”。營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)要求是專(zhuān)心專(zhuān)業(yè)服務(wù)于健康。

江陰上元教育為大家介紹營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)方向：

包括幼兒園、學(xué)校、社區(qū)、美容院、門(mén)診部、私立醫(yī)院、健身中心、營(yíng)養(yǎng)超市、食品企業(yè)、健康產(chǎn)業(yè)、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐公司等。公共營(yíng)養(yǎng)師是以市場(chǎng)為導(dǎo)向，應(yīng)社會(huì)需求為目標(biāo)，經(jīng)多元化職業(yè)技能培訓(xùn)，經(jīng)考核合格而產(chǎn)生的特殊職業(yè)者。隨著營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題的社會(huì)化，營(yíng)養(yǎng)快餐公司、公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)機(jī)構(gòu)將會(huì)應(yīng)運(yùn)而生，家庭營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)、企業(yè)營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)將會(huì)是新興而時(shí)尚的一種職業(yè)。

江陰營(yíng)養(yǎng)師考級(jí)培訓(xùn)報(bào)名條件：

四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師(具備以下條件之一者)

(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。

(2)具有醫(yī)學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)中專(zhuān)畢業(yè)證書(shū)。

(3)經(jīng)四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)。

三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師(具備以下條件之一者)

(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。

(2)取得四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。

(3)取得四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)。

(4)具有醫(yī)學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)大學(xué)專(zhuān)科及以上學(xué)歷證書(shū)。

(5)具有非醫(yī)學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)大學(xué)專(zhuān)科及以上學(xué)歷證書(shū)，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。

(6)具有非醫(yī)學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)大學(xué)專(zhuān)科及以上學(xué)歷證書(shū)，經(jīng)三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)。

二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師(具備以下條件之一者)

(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作13年以上。

(2)取得三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。

(3)取得三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)。

(4)具有醫(yī)學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書(shū)，取得三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。

(5)具有醫(yī)學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書(shū)，取得三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)。

(6)具有醫(yī)學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷證書(shū)，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。

一級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師(具備以下條件之一者)

(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作19年以上。

(2)取得二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。

(3)取得二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)一級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)。

新職業(yè)試行期間：

(4)具有醫(yī)學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書(shū)，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作13年以上。

(5)具有醫(yī)學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)碩士、博士研究生學(xué)歷證書(shū)，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作10年以上。

江陰營(yíng)養(yǎng)師考級(jí)培訓(xùn)：女性養(yǎng)顏之阿膠的功效與作用

我們都知道，女人要想擁有好氣色就要靠補(bǔ)血。阿膠對(duì)于血虛引起的各種病癥有著很好的療效，并可以通過(guò)補(bǔ)血起到滋潤(rùn)皮膚的功效，除此以外，其更可以有效的調(diào)經(jīng)保胎、增強(qiáng)體質(zhì)、改善睡眠、健腦益智、延緩衰老。并可以防治包括癌癥在內(nèi)的多種病痛。所以，女性喜歡幾乎都喜歡用阿膠來(lái)養(yǎng)血補(bǔ)血、調(diào)養(yǎng)身體。但是，有部分女性服了阿膠后，會(huì)出現(xiàn)食欲不振、胃部飽脹。這是為阿膠屬于滋膩之品，長(zhǎng)期服用會(huì)對(duì)脾胃有一定的損傷，就會(huì)出現(xiàn)消化功能障礙，食欲不振的情況。所以，服用阿膠，特別是脾胃功能不足的人，最好配以調(diào)理脾胃的藥，這樣才可促進(jìn)阿膠的消化吸收，效果自然就會(huì)更佳。

服用阿膠還應(yīng)注意以下幾個(gè)方面：

1.防火毒：有部分女性服用阿膠后，身體會(huì)有火氣亢盛的狀況發(fā)生，如鼻腔、口唇等部位生出熱瘡，或是眼睛干澀、發(fā)紅、眼眵增多，嚴(yán)重一點(diǎn)的甚至?xí)霈F(xiàn)喉嚨干痛及大便秘結(jié)或大便帶血等癥狀。這些情況都是因?yàn)榉昧诵迈r的阿膠所造成的。由于現(xiàn)存制作工藝的局限性，新制成的阿膠無(wú)法避免的會(huì)帶有一些火毒，這也就是服用新鮮阿膠，會(huì)讓人產(chǎn)生火氣亢盛狀況的原因。我國(guó)的中醫(yī)認(rèn)為，剛制成的阿膠是不應(yīng)服用的，需要置于陰干處放置三年以上，直至火毒消耗掉之后，才可以服用。

2.少佐補(bǔ)氣藥：氣和血能相互滋生，說(shuō)的就是氣能生血，血能養(yǎng)氣的意思，故此，補(bǔ)血的同時(shí)也要注意補(bǔ)氣，讓能讓其效果更佳，所以阿膠可與黃芪、黨參等補(bǔ)氣藥一同服用。

3.服法：服用過(guò)阿膠的人都知道，其氣味比較濃烈，如果直接沖服的話(huà)，不但腥膩，味道也不甚理想。因此，我們應(yīng)該將塊狀阿膠，砸成小塊，越小越好，這樣可以很方便的烊化。將阿膠塊、冰糖、黃酒等一起放入到金屬容器之內(nèi)，上火蒸30～45分鐘左右，開(kāi)始用大火燒開(kāi)后，再改為小火慢慢的蒸。蒸化的阿膠晾涼后會(huì)就會(huì)變黏變稠，這樣就可以食用了。主要注意的是，感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經(jīng)來(lái)潮時(shí)，最好停服阿膠，要等到病愈或經(jīng)停后再繼續(xù)服用。另外，通常來(lái)說(shuō)，服用阿膠的同時(shí)是需要忌口的，生冷食物、蘿卜、濃茶等都不要吃。

4.貯存：阿膠是非常容易受潮的，并且不耐高溫。所以在儲(chǔ)存的時(shí)候，可以將阿膠放入食用包裝袋內(nèi)，一定要扎緊口，之后放入冰箱保存即可。但是，只要是從冰箱中取出，就要立即制作。熬制好的阿膠膏滋藥也同樣需要密封放在冰箱里保存。有些女性一味地寄希望于阿膠這樣的補(bǔ)藥，這種方法是不可取的。想要調(diào)養(yǎng)出好氣色，平時(shí)的飲食就要要注意攝入富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅和維生素的食物，否則光靠這些補(bǔ)品是行不通的。