披薩怎么做呀
24 2017-04-12
武漢披薩加盟披薩技術(shù)學習
中國人的消費意識逐日增長,對西餐也挑剔起來。我們驚奇地發(fā)現(xiàn),中國人對比薩幾乎一見如故并有著深厚的感情,讓意大利人始料不及,這一點應歸功于東西方文
化交流的先驅(qū)者─意大利著名旅行家馬可波羅。他賦予比薩濃郁的東方文化傳奇色彩?,F(xiàn)在,你只需要稍加留意,就會發(fā)現(xiàn),國內(nèi)的媒體介紹比薩的節(jié)目和文章越來
越多,這種食品已超越語言和文化的壁壘,成為通行全球的名吃。在中國,商務應酬、情人幽會、年輕人聚餐、父母與親子的休閑消費等,吃比薩正在成為時尚的選
擇。正宗意大利披薩,謹防假冒?。?/strong>培訓詳情
培訓內(nèi)容
1.披薩:夏威夷風情比薩 ★金華火腿披薩 ★新奧爾良風情烤肉披薩 ★米蘭比薩 ★藍色海洋比薩 ★水果風味比薩 ★香脆雞肉披薩
★培根雞肉比薩 ★素食比薩 ★吞拿魚至尊比薩 ★五香牛肉披薩 ★威尼斯火腿蘑菇比薩 ★甜筒披薩★海鮮至尊披薩 ★鮮蝦皇 冠披薩 ★黑椒牛柳披薩
★意式金qiang魚比薩 ★學員自創(chuàng)披薩
2.沙拉:花園沙拉 ★德國土豆沙拉 ★法國廚師沙拉 ★凱撒色拉 ★金qiang魚沙拉 ★什錦水果沙拉 ★維C素菜沙拉
3.意大利面:至尊鮮蝦有實力面 ★肉醬意大利面 ★茄汁海鮮意大利面 ★咖喱風味意大利面 ★蝦仁菌菇意大利面 ★肉醬千層面 ★海鮮貝殼面
4.西點濃湯:奶油玉米濃湯 ★菠菜茸湯 ★百慕大魚周打湯 ★意大利蔬菜湯 ★凍胡蘿卜湯 ★羅宋湯 培訓課程
1披薩醬和面餅制作、理論講解:美式比薩醬;意式比薩醬;比薩面餅:美式面餅;意式面餅;
2沙拉預備料制作、理論講解:沙拉的概念沙拉的分類:開胃沙拉、主菜沙拉、蛋黃醬、千島汁、法國汁、油醋汁、凱撒汁、香橙水果沙拉汁、酸奶香草沙拉汁制作方法
3意大利面制作與講解:意大利面的種類;意大利面醬汁;意大利面的煮制;番茄少司的制作
4西餐濃湯制作、講解:湯的分類:按濃度分、按顏色分、按溫度分、按原料分類、基礎湯的作用;
5完成培訓后,安排到2--3家知名西餐、牛扒、飲品、咖啡店實習,學習西餐禮儀和管理,輔導開咖啡廳與培養(yǎng)服務員的利益及推銷技巧,實習時間不限;
6.推薦就業(yè)、指導開店。設備專員充分優(yōu)化設備配置,提高效率,最大限度降低勞動強度,減少操作人員 培訓時間
不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般4天左右,視個人情況而定。 培訓費用
2600元,包教包會,包吃包住,免技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、免學習材料費、免資料費、免費終身技術(shù)升級、免費設計店面裝修方案等,中途不收任何費用。根據(jù)個人領悟能力學會為止,不限制學習時間。免費住宿:單人單床,每個房間都有空調(diào)。
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