初級咖啡糕點考證培訓(xùn)推薦？學習咖啡知識對我們利大于弊，喝咖啡可以陶冶我們的情操，對我們來說是一種放松的方式，當一杯好的咖啡誕生，我們的心理會產(chǎn)生很大的成就感，下面是對咖啡的基本知識和咖啡的制作方法的介紹。

熟悉咖啡的基礎(chǔ)知識，培養(yǎng)自己的咖啡師技能！

抗氧化才華

近年，只要是具有抗氧化功用的食物都在商場大行其道，通常所熟知的蔬菜水果含豐盛A、C、B族維生素的食物，以及在日本適當盛行的茶，之所以被視是健康的食物，便是為它們富含豐盛的抗氧化物質(zhì)，可以敵對自由基對人體的損害。日前有研討陳說指出，咖啡所含的抗氧化物質(zhì)比茶多4倍，更能敵對心血管疾病，且咖啡本身也契合抗氧化物的原則，色(深)又具有苦味。每一咖啡所含的抗氧化物質(zhì)也因著沖泡的辦法有所不同，如美式咖啡含抗氧化物質(zhì)量最少，而Espresso所含的抗氧化最多。咖啡在加了奶精今后，也不會影其抗氧化的效果。

咖啡制作小技巧，你值得擁有!

摩卡冰咖啡Caf'emochafreeze彷彿雪克像冰淇淋口味咖啡?？雌饋硎挚煽诘淖藨B(tài)，其制造關(guān)鍵是溶化前使其凝固。

作法用拌和器將冰、冰咖啡、巧克力糖漿20cc、摩卡冰淇淋一同拌和。此刻重點是不行過分地拌和。而在杯子邊際加上巧克力漿，讓其從附近流下垂涎的容貌。然後將拌和好的液體倒入，最後再削些巧克力裝點。

初級咖啡糕點考證培訓(xùn)推薦:杭州咖啡師培訓(xùn)機構(gòu)

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