商務(wù)部部長姜增偉說,中國餐飲業(yè)銷售額連續(xù)保持兩位數(shù)增長,預(yù)計2015年中國餐飲業(yè)銷售總額將達到3.7萬億元,占預(yù)期社會消費品零售總額30萬億元的十分之一,即將成為國內(nèi)消費需求中發(fā)展速度更快、增長幅度更高的行業(yè)。

近年,在大眾化經(jīng)營的潮流趨勢下,一些特色菜館、特色熟食店、火鍋店、小吃街、美食廣場、快餐廳、外賣店等發(fā)展勢頭良好?！懊褚允碁樘臁?正是華夏文明的積淀,成就了傳統(tǒng)小吃歷經(jīng)千年而魅力不減,它是永遠的朝陽,是無盡的投資金礦。

小吃培訓(xùn)哪家好?從盤下肉夾饃店開始,許一諾開始了起早貪黑的日子?？臻e的時間,許一諾就尋思著如何創(chuàng)新口味,創(chuàng)新經(jīng)營,自己的肉夾饃店怎樣才能慢慢發(fā)展壯大,更后辦成一家連鎖店。

"雖然很辛苦,但生意還不錯,我的卓絕桶金就是肉夾饃店給我的。"許一諾得意地說。許一諾也坦言,更初的虧損顯而易見,這種虧損狀態(tài)持續(xù)了將近半年。但是,許一諾并不灰心,每天仍舊笑臉迎客,口碑的"連鎖式"宣傳也讓許一諾的肉夾饃店很快扭虧為盈。

"我們決定在開店的時候,就確定了明確的短期目標和長期目標。剛開始,每天的銷售目標是200個肉夾饃,每個肉夾饃凈賺3塊錢,也就是600元。半年后,就是每天300個,然后500個,直到現(xiàn)在的每天600個,我一步一步地達到了預(yù)定的目標。"

哪家好?很慶幸自己當初決定創(chuàng)業(yè),更慶幸自己在更艱難的時候堅持了下來。更慶幸自己選擇了悠悠香小吃培訓(xùn)學校。在老師的耐心指導(dǎo)下終于成功幫助自己度過了困境。如何開小吃店才能更賺錢?的確,成功需要等待。古語云:"三年不鳴,是為一鳴驚人,九年不飛是為了一飛沖天。"都說"臺上三分鐘,臺下十年功"種子的春天萌發(fā)是經(jīng)過了一個冬天的積蓄。"對于成功的等待是漫長的。