類  別   小 吃 攤   小 吃 店   小 吃 城
總投資額  1800-6000元  3000元-10萬元 23300元-126萬元
年純利潤  9600元-6.12萬 1.86-104.4萬  2.52-546萬
經(jīng)營品種  1-5種     1-10種     10-100種
經(jīng)營面積  1-2平方米   2-100平方米  80-1000平方米                   客座數(shù)量          16-100座    40-1000座
日接待量  50-400人    100-4000人   500-1萬人
工作人員  1-3人     1-50人     10-200人
日營業(yè)額  80-600元    150元-1萬元  1000元-6萬元
員工月薪(均)800-2400元   800元-4萬元  8000元-16萬
生活費(fèi)用  200-600元   200-1萬元   2000元-4萬
門面租金  0-500元/月   200元/月-3萬/季6000元/季-60萬/季
住房租金  100-200元/月  100-1000 元/月 500-5000元/月
工商稅務(wù)  50-100元    100-1000元   200-2萬元
水電費(fèi)用  50-100元    100-1000元   200-2萬元
月純利潤  800-5100元   1550元-8.7萬  2100元-45.5萬
裝修投資          0-1萬     800-20.8萬
證件投資  80-80元    280-1800元   1400-9000元
服裝投資  40-60元    40-1000元   300-6000元
宿舍投資  300-300元   300-6000元   1200元-4.8萬
技術(shù)投資  300-600元   600-4000元   4000元-1.5萬
設(shè)備投資  570-2900元   1120元-3.22萬 7300元-21.9萬
原料投資  160-460元   160-4000元   800元-5萬
流動(dòng)資金  200-800元   200元-1萬   1000元-10萬
一、 小 吃 攤 [包括窗口、鋪位]
小吃攤?cè)客顿Y1800-6000元
1. 設(shè)備投資570-2900。
(1) 爐子(大小各一)60-1315元。
內(nèi)膽直徑26cm(大),一般45元/個(gè),節(jié)能型90/個(gè)。高檔不銹鋼燃?xì)庹簟⒅笤?、電炸鍋、電熱鐺1300元/個(gè),小蜂窩煤爐15元/個(gè)。
(2) 制熟器具一套:80元
如:蒸小籠兩幅2X25=50元,鍋、蓋、籠墊30元
煮:鋁合金桶(導(dǎo)熱系數(shù)高、節(jié)能)兩個(gè)80元
炸:炸鍋:30元
(3) 冰箱一個(gè)200(二手)——1000元
(4) 工作臺(tái)一個(gè):50-300元
簡(jiǎn)單的買個(gè)舊木桌上面釘塊鐵皮50元足夠,高檔的用角鐵焊?jìng)€(gè)推車,300元足夠,注意案子的高度,應(yīng)以操作者地面與手腕的高度為宜,通常推車的尺寸長X寬X高=100X50X80或126X64X80。
(5) 刀具鍋、碗、飄、盆、火鉗100元
(6) 大傘一把80-105元
2、原料投資160-460元
面粉或大米一包(50斤)55元
煤100斤17元
調(diào)料48元
食用油一桶40元
煤氣兩罐(含瓶灶價(jià))300元
3、住宿投資400-500元
租住房100-200元/月
住房設(shè)備床、被子:300元
4、 技術(shù)投資:300-600元
5、 占道費(fèi)或管理費(fèi)攤位費(fèi):50-600元
6、健康證:80元
7、工作服40(一件)-60元/3件
8、流動(dòng)資金200-800
總投資:1800-6000
二、 小 吃 店
小吃店投資:
總投資:3000-10萬元。
一、設(shè)備投資:1120-32200元
1.爐子140-6500元
經(jīng)濟(jì)型、小型、2大1小蜂窩煤爐約140元,豪華型小吃店,3個(gè)不銹鋼燃?xì)庹?、煮爐,一個(gè)電熱鐺,一個(gè)電炸鍋,6500元。
2、 制熟器具80-1000元。
一般小店籠、鍋、桶、80元,豪華型,用不銹鋼器具1000元。
3、 冰箱小店200元二手-大店四個(gè)冰柜6000元
4、 消毒柜300元
5、 工作臺(tái)(案子),調(diào)味臺(tái),收銀臺(tái)100-4400元
小型、經(jīng)濟(jì)型工作臺(tái),調(diào)味臺(tái)各一個(gè)100元,大型,豪華型5個(gè)不銹鋼工作臺(tái),一個(gè)調(diào)味臺(tái),一個(gè)收銀臺(tái),共4400元。
6、 收款設(shè)備投資:0-1750元
驗(yàn)鈔機(jī)250元,收銀機(jī)1500元
7、 刀具、鍋碗、瓢盆、燃?xì)?、煤氣?60-500元
8、 桌凳:340-11750元
經(jīng)濟(jì)型16坐340元,豪華型100坐,玻璃鋼餐桌25個(gè)3750元,鋼制靠椅100個(gè)8000元,共11750元。
二、原料投資:160-4000元
米、面、粉、煤、調(diào)料、油整小件進(jìn)貨160元,大件進(jìn)貨4000元
三、住宿投資400-7000元
1.住房100-1000元/月
2.住宿設(shè)備300-1000元
最小店、床、被套300元,大店25套架子床,240元一套,(床80被兩床100,墊子兩床60元)共計(jì)6000元。
四、技術(shù)投資600-4000元
專門學(xué)一個(gè)品種或?qū)W10個(gè)左右品種600-4000元。
五、門面租金200-30000元
小型按月付200元/月,大型按季付30000元/季。
六、 工商、衛(wèi)生、稅務(wù)執(zhí)照、健康證280-1800元
執(zhí)照按國家規(guī)定價(jià)200元可辦好,健康證80元/人,僅限于一般制作人員。
七、 裝修、招牌投資0-10000元
八、 服裝投資40-1000元
九、 流動(dòng)資金200-10000元
總投資:3000元-10萬元