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咖啡能力的提高，掌握基本的咖啡基礎(chǔ)知識很重要!

電摩卡壺

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意式咖啡機

和摩卡壺同歸于意式咖啡用具，出來的咖啡口感濃郁，咖啡溫度很高，原理：選用高壓蒸汽和水的混合物敏捷穿過咖啡層，霎時間萃取出咖啡，這么出來的咖啡口感濃郁，咖啡因等雜質(zhì)含量低，而且意大利咖啡機都具備蒸汽打奶泡功用，可以做很多花式咖啡，比方卡布其諾，拿鐵咖啡之類的花式咖啡，實屬家用咖啡機的上佳選擇

咖啡制作小技巧，你值得擁有!

弗來明咖啡Flammingcoffee享用大伙驚訝的神情因拿破侖最喜歡的咖啡“咖啡布里野爾”、“咖啡布里列特”而得名。從檸檬皮上焚燒的火焰滴落下來的白蘭地，高度戲劇化扮演的咖啡。兄弟集合宴會時請必須享用一番。

作法事前準備好定量砂糖加上熱咖啡。深杯子裝進白蘭地，螺旋狀的檸檬皮浸在其間。點火將它放杯上，讓檸檬的芳香分散，白蘭地漸漸滴落下來。

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