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職業(yè)咖啡飲品培訓(xùn)學(xué)校推薦
職業(yè)咖啡飲品培訓(xùn)學(xué)校推薦
81 2017-04-24
職業(yè)咖啡飲品培訓(xùn)學(xué)校推薦?咖啡師在美食行業(yè)算是令人羨慕的職業(yè),咖啡店在國(guó)外已經(jīng)是遍布大街小巷,這幾年日韓咖啡品牌不斷進(jìn)入中國(guó),使得國(guó)內(nèi)咖啡行業(yè)發(fā)展迅猛,人才需求量也是直線上升。未來(lái)也必會(huì)像歐美、日本那樣走幾步就會(huì)有一家別致的咖啡屋。
熟悉咖啡的基礎(chǔ)知識(shí),培養(yǎng)自己的咖啡師技能!
歸納咖啡:口感:均衡且圓潤(rùn),微苦不具酸性。香味:格外香氣猶如煙熏又似果香。以多數(shù)人偏疼的曼特林加巴西咖啡為風(fēng)味計(jì)劃的主軸,添加賦有奧妙氣味的中美洲咖啡及也門(mén)摩卡,烘焙方法采FullCityRoast格外香氣猶如煙熏又似果香,口感均衡且圓潤(rùn),微苦不具酸性,可使用于不一樣的沖調(diào)東西,適宜初接觸咖啡者學(xué)習(xí)及飲用。
這些制作咖啡小技巧,讓美味在你的手中出現(xiàn)!
俄式咖啡Russiancoffee讓軀體在溫暖中溶化所謂熱摩卡地平線式滋味稠密而沉穩(wěn)的咖啡。
作法將成塊的巧克力放進(jìn)開(kāi)水中溶化或略濃的可可亞與蛋黃,在參加少數(shù)的牛乳加熱後與深烘培的咖啡好好的拌和。再將寫(xiě)入1小匙砂糖杯子里,拌和均勻,然後用1大匙鮮奶油使其浮在其上。完結(jié)後在削些巧克力撒在其上。
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