合肥金凌美食培訓學校制作的鴨血粉絲湯嚴格遵循正宗的工藝和獨特的配方。真是讓人垂涎三尺、百吃不厭。得到了學員和顧客的一直認可。

鴨血粉絲培訓內(nèi)容：

1、講述鴨血粉絲的背景來源及發(fā)展史。

2、參觀鴨血粉絲的全部制作流程。

3、鴨血粉絲店面經(jīng)營器具、設備的配制及使用。

4、講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

5、高湯、紅油麻油、鹵水的的制作及保養(yǎng)。

6、鴨肉、鴨雜及其他配料的選材及加工方法。

7、肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯等湯料的制作及保養(yǎng)。

8、店面經(jīng)營的選址原則、采購途徑。

9、店面經(jīng)營的經(jīng)營原則、全程指導開店。

合肥金凌美食培訓學校年末推出了更多的優(yōu)惠活動，機會不等人，趕快打電話咨詢吧！

聯(lián)系方式：18356058488梁

QQ咨詢：212414990

學校地址：合肥市瑤海區(qū)濉溪路惠康大廈7層

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