職業(yè)咖啡糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)院推薦？入行門檻比較低，才能更重于學(xué)歷。對(duì)從業(yè)人員的學(xué)歷沒(méi)有過(guò)高要求，一般經(jīng)過(guò)兩周全天的訓(xùn)練就能上崗，只需用心，做到技術(shù)嫻熟、開(kāi)展全部相同能取得滿足的作業(yè)。

咖啡基礎(chǔ)至關(guān)重要，學(xué)習(xí)基礎(chǔ)不可缺少!

研磨的程度：要根據(jù)所運(yùn)用的咖啡機(jī)而做精確的研磨，研磨大致可分為三個(gè)時(shí)期：粗研磨(percolator)、中研磨(dripcoffee)、和細(xì)研磨(espressomachine)。而粗研磨的咖啡適用過(guò)濾式咖啡壺(美國(guó)傳統(tǒng)的沖泡器)，中研磨咖啡適宜于濾泡式、法蘭絨濾網(wǎng)式、虹吸式咖啡壺沖泡方法，細(xì)研磨則最適宜咖啡蒸餾器(又稱水滴式咖啡器)。并且要提醒您的是，沖泡時(shí)間越短，研磨的顆粒應(yīng)越翔實(shí)。由于顆粒越小，和熱水接觸的面積越大，故沖泡的時(shí)間要短。并且過(guò)細(xì)的研磨會(huì)使得咖啡較苦，一同也較簡(jiǎn)略堵住咖啡機(jī);太粗的研磨，則會(huì)沖出較沒(méi)有味道的咖啡。

咖啡制作小技巧介紹，握在手里的才是自己的!

瑪奇哈朵咖啡--ESPRESSOMACCHIATO：

原料：ESPRESSO一份，牛奶

制造：牛奶打起泡沫，參加溫?zé)酔SPRESSO，兩大匙，成冰淇淋蛋筒狀。

PS：選用多見(jiàn)瓷質(zhì)咖啡杯碟

維也納咖啡--VIENNACOFFEE：

原料：熱咖啡一份，鮮奶油少量，巧克力粉少量，白糖

制造：咖啡杯底沉入白糖，寫入熱咖啡。咖啡外表裝修奶油一匙，灑巧克力粉少量。

PS：別稱“單頭馬車”，不需拌和

職業(yè)咖啡糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)院推薦:南昌咖啡師培訓(xùn)班

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