合肥特色奶茶冷飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校有哪些?天氣一天天熱起來(lái)，冷飲行業(yè)又到了最熱的時(shí)間?，F(xiàn)在冷飲店這么多，開(kāi)冷飲店贏利嗎?要策劃好一家冷飲店，就必須有本身奇特的策劃之道。

一、店面裝修有要求

店鋪的表面是本店環(huán)境的一個(gè)重要組成部門(mén)，其策畫(huà)得怎樣直接影響著主顧的入店率。店面的裝修風(fēng)格要統(tǒng)一，與四周環(huán)境相和諧，別具特色且突出行業(yè)特點(diǎn)。店面要有穩(wěn)固爽直的感覺(jué)?，F(xiàn)在街頭上的一些小市肆也賣(mài)冷飲，但是當(dāng)主顧走累了、渴了或熱了想坐下來(lái)享用冷飲時(shí)，那些小市肆根本無(wú)法滿意他們的需求。而冷飲店要做到的便是不但讓主顧可以大概有地方坐下來(lái)蘇息，還要讓他們有一種穩(wěn)固的以為。店色調(diào)搭配要柔和，令人賞心好看，可以在店里放一些旋律精美的歌曲，使夏季的冷飲店除了清冷，還能增長(zhǎng)一些浪漫的情調(diào)，富有當(dāng)代感。做到冷飲店里賣(mài)的不但僅是冷飲，而更多的是一種以為，使主顧在店里可以同時(shí)享受到最美的時(shí)光和口味最佳的飲品。

二、貨物格量須包管

現(xiàn)在市道市情上售冷飲的店鋪這么多，怎樣才氣比別人技高一籌呢?那便是肯定要包管質(zhì)量。質(zhì)量好了，老主顧才會(huì)反復(fù)惠顧，也會(huì)起到正面宣傳的成效。反之，要是主顧吃了冷飲后以為較差，那么想他們轉(zhuǎn)頭是件特別困難的事。

三、貨物定價(jià)要合理

給貨物定價(jià)時(shí)必要綜合思量的因素有：競(jìng)爭(zhēng)因素，四周存在冷飲店就要思量同行的競(jìng)爭(zhēng)因素;季節(jié)因素，隨著季節(jié)的變革，要思量到原質(zhì)料的顛簸代價(jià);販賣(mài)因素，貨物暢銷(xiāo)和市場(chǎng)需求;主顧辦事因素，給主顧提供的超值辦事(如音樂(lè)、空調(diào)、禮品等)。

四、貨物格局多樣化

冷飲店可以策劃多款差異范例的飲品。如冷飲店里可以策劃種種咖啡、奶茶、果汁等，以滿意主顧的多種必要。同時(shí)，店鋪可以思量在貨物格式上翻新。這樣能給主顧多樣、奇怪的以為。但投資者必要過(guò)細(xì)的是，無(wú)須一味尋求品種齊全，因?yàn)槠贩N多而賣(mài)不出時(shí)，一些配料如水果等易腐敗的質(zhì)料積壓會(huì)很緊張，增長(zhǎng)許多成本。

五、店鋪選址全面化

具體確定店鋪地點(diǎn)時(shí)必要過(guò)細(xì)的環(huán)境有：客流量的大小，相近冷飲店的數(shù)量，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的策劃狀態(tài)，四周交通環(huán)境，地理環(huán)境因素。好比，繁華的商業(yè)街、大型社區(qū)的入口處、人口流動(dòng)的交通要道等都是不錯(cuò)的選擇。

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