花式咖啡糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校推薦？人們對咖啡店的喜愛不僅僅是因為喜歡喝咖啡的味道，更多是感受哪里的休閑氛圍，提高生活質(zhì)量，在午后喝上一杯香濃的咖啡再配上一塊精致的甜點(diǎn)，是小資和白領(lǐng)一族的最愛。

咖啡基礎(chǔ)至關(guān)重要，學(xué)習(xí)基礎(chǔ)不可缺少!

防止吸收濕氣，要放在冰箱的冷凍柜，冷藏是咖啡豆保鮮的終極方法，冷藏時緊記密封好以后再放入冰箱冷凍柜，從冷凍柜拿出時，需要防止冰凍有些化開而使袋中咖啡豆受潮;

不論購買到的咖啡豆外包裝做得多好，都要留心將裝滿新鮮咖啡豆的容器密閉好(最好在開封后2個月內(nèi)將其用完)，還要合作陽光、溫度條件，將其保存在陰涼本地，還要留心保質(zhì)期，這么保存才完全不會有疑問;

做咖啡制作技巧上的小達(dá)人!

歐蕾咖啡(CaféAuLait)

法國人是歐蕾咖啡最熱心的擁護(hù)者，你在法國入的早餐桌上會看到肚子圓圓的歐蕾杯，里面盛的是他們一天好心情的源泉。風(fēng)趣的是，對比所有的咖啡杯，也許法國人用來盛歐蕾咖啡的杯子是最大號的。

歐蕾咖啡的做法也很簡略，即是把一杯意大利濃縮咖啡和一大杯熱熱的牛奶一同倒入一個大杯子，最終在液體外表放兩勺打成泡沫的奶油。

歐蕾咖啡能夠被看成是歐式的拿鐵咖啡，與美式拿鐵和意式拿鐵都不太相同。歐蕾咖啡差異于美式拿鐵和意式拿鐵最大的特色即是它請求牛奶和濃縮咖啡一同寫入杯中，牛奶和咖啡在第一時間相遇，碰撞出的是一種閑適自在的心情。

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