說(shuō)起美食,人們聯(lián)想起的都是色香味俱全的誘人佳肴。但世界上,還有許多獨(dú)樹一幟,甚至只獲得當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)同的美食。更有甚者,一旦處理不當(dāng),會(huì)引起致命危機(jī)。雖然如此,勇敢的吃貨們還是樂(lè)意尋遍世界,一品那獨(dú)特的滋味,那么您呢?
1、【日本】牡蠣
牡蠣富含大量蛋白質(zhì)和人體所缺的鋅,不但可口而且能夠防止皮膚干燥,促進(jìn)皮膚新陳代謝,分解黑色素。但美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)認(rèn)為生牡蠣居高風(fēng)險(xiǎn)食物之首,因?yàn)樗袃煞N破壞力極大的病原體:羅病毒和霍亂弧菌。如果您常前往海邊瀏覽,請(qǐng)考慮清楚是否挑戰(zhàn)它。
2、【青島】炸昆蟲
青島劈柴院油炸昆蟲美食的經(jīng)營(yíng)者。
3、【日本】藍(lán)鰭金槍魚
當(dāng)?shù)貢r(shí)間2014年1月5日,日本東京,筑地中央批發(fā)市場(chǎng)清晨舉行了今年卓絕場(chǎng)競(jìng)拍。喜代村公司以736萬(wàn)日元拍得一條重230千克的青森縣大間產(chǎn)藍(lán)鰭金槍魚,創(chuàng)下今年更高成交價(jià)。不過(guò),藍(lán)鰭金槍魚在如今已被認(rèn)定為瀕危物種,打撈行為也引發(fā)了爭(zhēng)議。
知名的筑地海鮮市場(chǎng)每年都會(huì)出品無(wú)數(shù)生鮮,其中以金槍魚更為聞名。但近年來(lái)工業(yè)廢料造成的污染導(dǎo)致甲基汞相關(guān)疾病發(fā)病率增高,并且處理不當(dāng)產(chǎn)生的鯖毒素,每年都使人們感染疾病。
4、【意大利】松露背后的毒蘑菇
在意大利托斯卡納(Tuscany)尋找松露似乎是一種愜意的度假方式,但隱藏在休閑背后的毒蘑菇們,還是需要游客們睜大雙眼。輕則昏迷致幻,重則一命嗚呼呀。
5、【維也納】蠅蛆
奧地利維也納,“蠅蛆”這東西大家都知道是蒼蠅的幼蟲,能吃嗎?當(dāng)然能吃,蠅蛆蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)白,還可提取蛋白粉、開發(fā)高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品、航天食品、藥品等。人工養(yǎng)殖起源于20世紀(jì)70年代末80年代初,現(xiàn)在在美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家已實(shí)現(xiàn)機(jī)械化工廠化生產(chǎn)蠅蛆。今天這玩意名為“Farm 432”一個(gè)可以在自家養(yǎng)殖“蠅蛆”的設(shè)備,簡(jiǎn)單而且易操作,如果你喜好這一口,這設(shè)備是不錯(cuò)選擇。整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程非常的簡(jiǎn)單,先幼蟲在頂部容器培育,變成成蟲后,之后就是交配再繁殖,設(shè)備內(nèi)將會(huì)不斷培育新的幼蟲。而幼蟲會(huì)爬入機(jī)器內(nèi)部的一個(gè)管道,主要是它們會(huì)尋找一個(gè)干燥,安全的地方,更后就掉入杯子“陷阱”,接下來(lái)就可以食用了,炒還是炸,還是生食,任你喜好。但要注意必須留下一些幼蟲,再放到設(shè)備頂部容器內(nèi),如此即是循環(huán)再培育。“Farm 432”432其實(shí)代表了432個(gè)小時(shí),也就是18天一個(gè)生產(chǎn)周期。
6、【韓國(guó)】活章魚
醬油生章魚您也許有所耳聞。新鮮的章魚倒上醬油,甚至?xí)暝鹞?。但?qǐng)注意,這樣的章魚肉很容易讓人窒息。據(jù)報(bào)道,韓國(guó)平均每年有六人因食用活章魚而窒息死亡。
7、【老撾】河豚
湄公河每年出產(chǎn)大量的河豚。但這種美食的致命之處也是為人們津津樂(lè)道。一個(gè)不小心,這頓河豚宴就會(huì)成為更后的晚餐。據(jù)統(tǒng)計(jì),日本每年仍有幾十個(gè)不怕死的食客,因食用劇毒的河豚引起急性呼吸衰竭進(jìn)了醫(yī)院。
8、【柬埔寨】炸蜘蛛
在這里,吃蜘蛛并不是一件怪事。走在街邊便會(huì)有人向您兜售炸蜘蛛作為特色美食。那么,您敢吃嗎?
9、【越南】老鼠肉
越南北寧省,當(dāng)?shù)鼐用裾谂胫评鲜笕?。?shù)個(gè)世紀(jì)來(lái)當(dāng)?shù)鼐用穸紝⒗鲜螽?dāng)做美味佳肴,它們可以和許多菜肴搭配食用,而簡(jiǎn)單的油炸和燜煮也是不錯(cuò)的選擇。
越南北寧省,5歲的小女孩Nguyen Kim Truc正在親戚家里享用炸老鼠肉。
10、【秘魯利馬】青蛙汁
當(dāng)?shù)貢r(shí)間2013年6月7日,秘魯利馬,Mario Lopez正在為女巫市場(chǎng)籌備商品。圖為商品之一的偏方藥,是有青蛙熬制而成,可以治療呼吸不暢,貧血和陽(yáng)痿。
在秘魯,人們相信把青蛙榨成汁,具有多種療效。
11、【牙買加】西非荔枝果
作為牙買加的國(guó)果,西非荔枝果在當(dāng)?shù)氐奶厣穗戎姓加兄匾匚?。但如果未等候其成熟便食?可能引起嘔吐或癲癇,甚至致命。