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蘇州滄浪區(qū)餐飲學(xué)校培訓(xùn)內(nèi)容

48 2017-04-25

蘇州滄浪區(qū)餐飲學(xué)校培訓(xùn)內(nèi)容?目前國內(nèi)餐飲培訓(xùn)市場空前,餐飲培訓(xùn)機構(gòu)不計其數(shù),總的來說,他們都是以餐飲企業(yè)崗位需求為目標(biāo),培養(yǎng)適合現(xiàn)代化餐飲行業(yè)需求的發(fā)展,熟練掌握烹飪專業(yè)中級技能,具備餐飲行業(yè)管理知識和能力的復(fù)合型人才,那么餐飲培訓(xùn)的課程都有哪些呢?

我們先說中餐培訓(xùn)課程

烹飪專修短期班(一年以下):根據(jù)國家初、中級中式烹調(diào)師技能標(biāo)準(zhǔn),系統(tǒng)講授原料加工技術(shù)、烹調(diào)技術(shù)等課程。循環(huán)教學(xué):學(xué)習(xí)基本功(刀功、勺功)、上漿掛糊等基礎(chǔ)技術(shù)。傳授地方經(jīng)典風(fēng)味。菜肴制作;制湯與鹵水制作;花色拼盤、各式火鍋、煲仔、創(chuàng)新菜肴設(shè)計與制作。

你以為就只有中餐培訓(xùn)嗎?下面還有西餐。

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學(xué)習(xí)中西餐飲不是想象中的難,只要用心付出,總會得到回報。那么,“蘇州滄浪區(qū)餐飲學(xué)校培訓(xùn)內(nèi)容?”就到這里了啊,總的來說,中西餐飲學(xué)習(xí),就必須用心對待,這是硬性規(guī)定,不管你是誰,所以,大家,需要花費一定的時間在上面的,當(dāng)然,最重要的是不可忽視中西餐飲飲食課程。

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