蘇州滄浪區(qū)餐飲學(xué)校培訓(xùn)課程內(nèi)容？想學(xué)餐飲怎么辦?那就去報(bào)名餐飲培訓(xùn)學(xué)校啊!不知道想學(xué)哪門技術(shù)怎么辦?沒(méi)關(guān)系，餐飲培訓(xùn)學(xué)校課程豐富，在學(xué)習(xí)之前會(huì)讓您仔細(xì)挑選，小編在這里做了一些總結(jié)，希望可以幫助到大家對(duì)餐飲課程的選擇。

我們先說(shuō)中餐培訓(xùn)課程

精品火鍋特色班：講授食品原料知識(shí)與加工工藝、選址與經(jīng)營(yíng)、成本核算、火鍋配方與制作工藝，全面系統(tǒng)傳授火鍋香料的炒制與吊湯、重油火鍋、清油火鍋與四川鴛鴦火鍋等制作，特色涮羊肉火鍋的制作，清口小菜口碟制作。

看完上述內(nèi)容，再來(lái)看看西餐培訓(xùn)課程

西點(diǎn)周末班：教授西點(diǎn)餐飲的基礎(chǔ)知識(shí)，以及最基本的原料使用。1、戚風(fēng)、水果奶油蛋糕的制作;2、抹茶味、巧克力味、水果味花式瑞士卷的制作;3、提拉米蘇、酸奶慕斯、芒果慕斯的制作;4、椰絲球、卡拉棒、意式杏仁脆餅的制作;5、奶香小面包、肉松和菠蘿面包的制作;6、卡通機(jī)器貓、喜洋洋的制作;7、白土司、火腿和培根三明治的制作;8、DIY可愛(ài)翻糖餅干。

蘇州滄浪區(qū)餐飲學(xué)校培訓(xùn)課程內(nèi)容

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