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初級茶藝師資料

115 2017-04-25

初級茶藝師資料?因為茶企們都深知經過專業(yè)訓練的茶藝師通常更能得到消費者的信任,也能馬到成功的給茶企帶來經濟效益,所以茶藝師的工作遠景顯而易見。

了解茶藝的基礎知識,快速提高自己的制茶能力。

沖泡次數

據測定,茶葉中各種有效成分的浸出率是不相同的,最簡略浸出

的是氨基酸和維生素C;其次是茶藝堿、茶多酚、可溶性糖等。一般茶沖泡首次時,茶中的可溶性物質能浸出50~55%;沖泡第2次時,能浸出30%支配;沖泡第三次時,能浸出約10%;沖泡第四次時,只能浸出2~3%,幾乎是白開水了。所以,一般以沖泡三次為宜。

茶藝學習的小方法,終會變成大方法!

水瓶與水缽

效果相同,都是用以貯水烹茶的。水瓶,修頸垂肩,平底,有提柄,素瓷青花者最佳。也有一種束頸有嘴,飾以螭龍,名叫螭龍樽的也不錯。水缽,也是用來貯水以備烹茶的,巨細均相等于一個通?;ㄅ?,樣式也許多。明代制的“紅金彩”,用五金釉,描金魚二尾在缽底,舀水時水動,好像金魚也動,這是很少見的珍品。

初級茶藝師資料:重慶茶藝師培訓

茶藝師是現在越來越興盛的職業(yè),茶的種類有很多,假如沒有足夠的知識儲備是很難在茶藝師這一行業(yè)有所作為。上面就是對“初級茶藝師資料?”的介紹。

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