天津面點(diǎn)廚師培訓(xùn)？今天的廚師中，有的當(dāng)選為人民代表，有的成了飯店、賓館的職業(yè)經(jīng)理或部門主要負(fù)責(zé)人，有的成為勞動(dòng)模范，有的甚至走上了高等學(xué)府的講壇。隨著廚師社會(huì)地位的改變，廚師勞動(dòng)的社會(huì)意義，也越來越被人們所理解、認(rèn)識(shí)、尊重。職業(yè)名廚是餐飲業(yè)發(fā)展的潛力和動(dòng)力，廚師將會(huì)成為未來餐飲業(yè)發(fā)展中流砥柱的人才!

廚師，有前途!

焦糖裝飾利用焦糖的可塑性，做出別致的造型，為小西點(diǎn)增彩。

做法：

1.200g白砂糖放入厚底小煮鍋中，加入將將沒過砂糖的冷水，小火加熱至糖漿變成金棕色，倒在油布上，帶上醫(yī)用手套在完全冷卻前揉成團(tuán)，不斷地捏揉使其溫度達(dá)到一致(此步驟小心手燙傷)。

2.取一小團(tuán)焦糖，包裹住一枚堅(jiān)果，然后小心地從一端拉出細(xì)絲，調(diào)整糖絲的粗細(xì)和彎曲度做出想要的造型。

3.另取一團(tuán)焦糖，拉成扁平的長(zhǎng)條形，繞在手指或模具上做出螺旋形造型。也可以自行設(shè)計(jì)更多迷人的造型。

天津面點(diǎn)廚師培訓(xùn)：houxue/news/383586

廚師，你看看

用菜油一次花生米就沒有怪味了，炒出的菜肴香味可口，并可做涼拌菜。

完食物后的油留下一些殘?jiān)⒆兊没鞚?，可將白蘿卜切成厚圓片，用筷子把蘿卜戳幾個(gè)洞，放入剩油中，殘?jiān)鼤?huì)附著在蘿卜片上，取出清除殘?jiān)?，再反?fù)放入鍋中，混濁的油可變清澈。

炒菜時(shí)應(yīng)先把鍋燒熱，再倒入食油，然后再放菜。

天津面點(diǎn)廚師培訓(xùn):中西餐飲培訓(xùn)班

通過上面的介紹，相信大家對(duì)“天津面點(diǎn)廚師培訓(xùn)？”有了一定的認(rèn)識(shí)，想當(dāng)廚師，怎么挑選一家好的廚師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)這個(gè)也是非常重要的。好的專業(yè)廚師培訓(xùn)，一定是有經(jīng)歷、夠敬業(yè)，能負(fù)責(zé)的學(xué)校。

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