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垛子牛肉又名小車牛肉，因為賣這種肉的商販都是用一輛小獨輪車載著一張切肉案板，案板上放著如水桶一樣形狀的牛肉，因此得名小車牛肉。之所以美味可口，綿軟
正宗新疆馕餅技術(shù)培訓學校。馕含水分少，久存不壞，便于攜帶，烤馕制作精細，用料講究，吃起來香酥可口，富有營養(yǎng)，各族人民都喜愛吃烤馕。根據(jù)馕的口味品種不同馕
涼皮,起源于陜西關(guān)中地區(qū)的美食,是搟面皮、面皮、米皮、釀皮的統(tǒng)稱。流行于中國北方地區(qū)。是不可多得的天然綠色無公害食品。千金不換的果蔬涼皮做法,
馕坑烤肉是極受新疆各族人民歡迎的一種美食,它外脆里嫩,味美可口。又名:吐努爾卡瓦普(維 語)、皇宮烤肉,主打:新鮮的肥嫩羊肉。馕坑烤肉主要有馕坑肉
烤包子主要是在馕坑烤制。包子皮用死面搟薄,四邊折合成方形。包子餡用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋蔥、孜然粉、精鹽和胡椒粉等原料,加入少量水,拌勻而成。
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