北京西點培訓哪里好？來北京百甜匯國際甜品培訓學校，經(jīng)常使用面包機的朋友會有時候確實會遇到斷電的情況，很多打算買面包機的朋友也有這樣的疑問。面包機正做面包的時候，突然斷電了，怎么辦呢？其實，現(xiàn)在很多大牌子的面包機廠商都推出15分鐘斷電記憶功能。也就是說，在程序進行過程中如果遭遇突然斷電,15分鐘內(nèi)恢復通電,則面包機將啟動斷電記憶功能保護程序,自動繼續(xù)原來程序。如果超過15分鐘,則此功能失效。可以視情況不同而采取不同的的措施。

面包機斷電怎么辦

第一種情況，面包機正在的時候和面斷電，等來電時選擇和面程序,重新開始和面即可。

第二種情況，面包機正在烘焙的時候斷電,可以來電以后就選擇面包機的單獨烘焙功能接著烘焙。

第三種情況，面團正在面包機中發(fā)酵突然斷電。這個情況麻煩一些，但也不是沒法。我們可以將生面團從面包機中取出，在案板上將其滾圓。然后放入家中的面盆兒中，再蓋上保鮮膜或濕毛巾，放在溫暖的地方繼續(xù)發(fā)酵直至面團膨脹成兩倍大（說白了就是普通發(fā)酵的方法）。發(fā)酵好以后再排氣，重新分割成型放在面包桶中，用同樣的方法進行二次發(fā)酵，等來電了，選擇面包機的單獨烘焙功能，烘焙面包即可。

北京百甜匯國際甜品培訓學校友情提示：斷電事件雖然不會時常發(fā)生，但是還是防范于未然的好，大品牌的機器一旦斷電可以最大限度的保護面包機，是得機器壽命得以延長。

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