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糕點師和咖啡師的行業(yè)分析和發(fā)展怎么樣?

145 2017-05-04

糕點師和咖啡師的行業(yè)分析和發(fā)展怎么樣??中國大陸、臺灣,以及新加坡的許多消費者已逐漸遠離傳統(tǒng)的早餐,轉而進食較方便的即食烘焙類谷物早餐。就是在平時,也有許多人以這種烘焙類食物替代了傳統(tǒng)正餐。年輕的一代和城市白領階層代表著這個消費模式的轉變。

糕點會給你帶來哪些呢?

門檻低,真正的糕點師一票難求。由于糕點行業(yè)介入門檻較低,從業(yè)人員學歷普遍偏低,技術人員大都是經過短期培訓后上崗,沒有經過系統(tǒng)的專業(yè)學習。據專家介紹,我國糕點業(yè)從業(yè)人員都是只有經驗,沒有理論,這使得從業(yè)人員不能很好地檢驗原料優(yōu)劣、穩(wěn)定產品質量、采用新工藝新技術。隨著行業(yè)競爭的加劇,產品和技術不斷地推陳出新,糕點行業(yè)的人才問題日益突出。

咖啡師,一個文藝又舒適的職業(yè)!

咖啡是世界三大飲品之一,也是世界上除石油外的第二大貿易出口商品。300年來,咖啡遍布世界每個角落,全世界有50多個國家種植、加工3000多種咖啡豆,全球消費量達700萬噸。在中國五千年的傳統(tǒng)文化中,飲食文化占據了相當大的比重。隨著改革開放的深入,咖啡文化也逐漸在國內蓬勃發(fā)展起來。如每個中國人每天多喝半杯咖啡,那么中國人將左右世界咖啡市場的價格??Х染哂袕V闊的市場,從而使咖啡師的需求穩(wěn)步提升。

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學習糕點和咖啡首先要了解糕點和咖啡會給你帶來什么,根據自己的情況,制定合理的計劃,通過對糕點和咖啡培訓班的篩選,選出最適合自己的,然后再一步步努力。好了,今天的“糕點師和咖啡師的行業(yè)分析和發(fā)展怎么樣??”就說到這里,想了解更多內容請登錄。

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