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北京百甜匯甜品西點培訓(xùn)學(xué)校

[甜點]
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北京哪里有咖啡精英班培訓(xùn)呢?哪家好呢?

129 2017-05-04

北京哪里有咖啡精英班培訓(xùn)呢?哪家好呢?

百甜匯咖啡培訓(xùn)精英班課程有無經(jīng)驗均可,針對創(chuàng)業(yè)開店學(xué)員、從事咖啡師、店長、咖啡愛好者等學(xué)員,課程內(nèi)容精簡實用,技術(shù)含量高,專業(yè)性強(qiáng),實操教學(xué)為主,畢業(yè)后推薦到百甜匯國際連鎖店實習(xí)就業(yè)。學(xué)校承諾終身免費(fèi)進(jìn)修,只要您所學(xué)的課程有新產(chǎn)品技術(shù)更新,就可以免費(fèi)來學(xué)校進(jìn)修。

針對人群:想開咖啡店或從事咖啡師等人士。

技能要求:無需經(jīng)驗,零基礎(chǔ)即可學(xué)習(xí)。

畢業(yè)水平:掌握課程所有咖啡制作技術(shù),畢業(yè)頒發(fā)畢業(yè)證書。

教學(xué)形式:小班制教學(xué),每個班次5-8人,老師一對一指導(dǎo)。

動手機(jī)會:實操為主,讓你在短時間能了解咖啡文化,掌握咖啡技術(shù)。

工作安排:學(xué)滿畢業(yè)后,免費(fèi)推薦到百甜匯甜品全國連鎖加盟店實習(xí)、工作。

工資待遇:3000-8000元(實習(xí)期除外)。

學(xué)員住宿:可安排到合作的酒店、公寓,高低價位都有。

上課時間:周一至周五(上午9:30-12:00下午13:30-16:30)針對在上班或者上學(xué)的學(xué)員,百甜匯特設(shè)周末班,你可以利用業(yè)余時間來學(xué)習(xí)。

北京哪里有咖啡精英班培訓(xùn)呢?哪家好呢?

咖啡培訓(xùn)教學(xué)現(xiàn)場,胡老師教學(xué)員打奶泡

咖啡精英班課程大綱:

1、咖啡基本理論知識,起源及歷史發(fā)展??Х犬a(chǎn)地,品種,生長條件,如何種植,采摘,加工,烘焙,儲存。全球咖啡產(chǎn)業(yè)鏈的進(jìn)程,咖啡師的職業(yè)特點與要求。

2、講解咖啡館常見設(shè)備,器具,物料。認(rèn)識全自動咖啡機(jī),半自動咖啡機(jī),滴濾壺具,單品咖啡壺。

3、認(rèn)識單品咖啡,學(xué)習(xí)與掌握單品咖啡制作。各種常用咖啡制作器具(手沖壺.法式壓濾壺.虹吸壺.愛樂壓.比利時宮廷壺.)和研磨器具的認(rèn)識與使用。

4、正確掌握使用意式半自動咖啡機(jī),意式濃縮咖啡制作標(biāo)準(zhǔn)及操作規(guī)范,講解意式濃縮咖啡如何填粉.布粉.壓粉.萃齲出色掌握特濃咖啡的制作技術(shù)。

5、學(xué)習(xí)與掌握奶泡的打制方法,角度原理,蒸汽棒的深淺技巧,干濕奶沫之分。獨立完成奶泡的打發(fā).打綿。

6、全球經(jīng)典熱咖啡的認(rèn)識與制作(意式特濃咖啡.美式咖啡.卡布奇諾.拿鐵.摩卡.焦糖瑪奇雅朵.康寶藍(lán).瑪奇朵)。

7、冰咖啡制作實操及相關(guān)知識點拓展。(冰美式.冰搖咖啡.冰卡布奇諾.冰拿鐵.冰摩卡.冰焦糖瑪奇朵)

8、全球經(jīng)典花式咖啡的認(rèn)識與制作(愛爾蘭咖啡.皇家咖啡.維也納咖啡.熱可可咖啡.諾曼底咖啡)

9、百甜匯特色花式咖啡制作(薄荷冰摩卡.漂浮冰咖啡.抹茶拿鐵)

10、認(rèn)識咖啡鉤針.花畫的特點,如何讓咖啡更有魔力,巧克力的妙用;

11、咖啡拉花的起源及歷史,原理講解,拉花圖案分析,如何正確注入奶沫方式。

12、拉花制作與練習(xí)(心型.葉型)咖啡拉花圖案。

13、咖啡禮儀,咖啡杯的選取,咖啡鑒賞學(xué);

14、意式半自動咖啡機(jī)的基本結(jié)構(gòu)及工作原理,日常保養(yǎng)與清洗,定期的維護(hù)與檢查;

15、冷熱咖啡出品全程溫習(xí),筆試記憶實操技術(shù)考核;

我們的優(yōu)勢

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咖啡培訓(xùn)精英班課程學(xué)習(xí)時間:

10-12天

百甜匯北京咖啡培訓(xùn)精英班課程價格

原學(xué)費(fèi):6980元本月特惠價格:5680元

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