母題解密2017年全國卷高考考試大綱新變化-生物篇

自2016年山東省夏季高考理綜采用新課標卷后，高考大綱進行了一定的修訂。修訂后的考試大綱，就生物學科，有兩點值得我們注意。

第一，內容變化。在內容上刪去了選修1中“植物組織培養(yǎng)”的內容，增加了選修1中“某種微生物數(shù)量的測定”以及“微生物在其他方面的應

用”；選修3中“基因工程的原理及技術”調整成“基因工程的原理及技術（含PCR）”。

第二，能力要求變化。如，將“關注對科學、技術和社會發(fā)展有重大影響和意義的生物學新進展以及生物科學發(fā)展史上的重要事件”調整

成“關注對科學、技術和社會發(fā)展有重大影響的、與生命科學相關的突出成就及熱點問題?！?/p>

以上兩方面的改變，進一步加強與實際生活的聯(lián)系，對學生的學科素養(yǎng)和分析能力有了更高的要求。尤其是生物實驗的設計和知識的遷移，新的出題角度需要引起考生的足夠重視。

以下為大智高考理綜研究院結合“母題”精準講解的幾個重點變化：

示例1：微生物數(shù)量測定

已知微生物A可以產(chǎn)生油脂，微生物B可以產(chǎn)生脂肪酶。脂肪酶和油脂可用于生物柴油的生產(chǎn)?；卮鹩嘘P問題：

（1）顯微觀察時，微生物A菌體中的油脂通?？捎糜谌旧?。微生物A產(chǎn)生的油脂不易揮發(fā)，可選用（填“萃取法”或“水蒸氣蒸餾法”）從菌體中提齲

（2）為了從自然界中獲得能產(chǎn)生脂肪酶的微生物B的單菌落，可從含有油料作物種子腐爛物的土壤中取樣，并應選用以為碳源的固體培養(yǎng)基進行培養(yǎng)。

（3）若要測定培養(yǎng)液中微生物B的菌體數(shù)，可在顯微鏡下用直接計數(shù)；若要測定其活菌數(shù)量，可選用法進行計數(shù)。

（4）為了確定微生物B產(chǎn)生的脂肪酶的最適溫度，某同學測得相同時間內，在35℃、40℃、45℃溫度下降解10g油脂所需酶量依次為4mg、1mg、6mg，則上述三個溫度中，℃條件下該酶活力最校為了進一步確定該

酶的最適溫度，應圍繞℃設計后續(xù)實驗。

【命題立意】考試說明對實驗與探究能力的要求：理解實驗目的、原理、方法和步驟，掌握相關的操作技能，并能姜這些實驗涉及的方法和技能進行綜合應用。

【大智建議】掌握微生物測定的原理和常用方法，能熟練掌握實驗操作步驟和注意事項。注重方法和原理的遷移，掌握這一大類實驗的出題思路和角度。

示例二：微生物在其他方面的應用

現(xiàn)代人吃什么都講究天然，所以目前市場上果汁飲料、果酒、果醋越來越受到人們的青睞。請回答：

(1)在果汁加工過程中可添加____________________酶來提高出汁率和澄清度。

(2)蘋果醋是最受歡迎的飲料之一，其生產(chǎn)過程中利用了______________的發(fā)酵作用，該過程需將溫度控制在______________。

(3)喝剩的葡萄酒放置一段時間后變酸的原因是______________________________。

(4)在果酒釀造過程中，如果果汁滅菌不嚴格，含有醋酸菌，在酒精發(fā)酵旺盛時，醋酸菌能否將果汁中的糖發(fā)酵為醋酸？________（1分）(填“能”或“不能”)。請說明理由：____________________________。

(5)若要提高果醋的產(chǎn)量，發(fā)酵過程中關鍵要提供______________、____________等條件。

【命題立意】考試說明要求：具備驗證簡單生物學事實的能力，并能對實驗現(xiàn)象和結果進行解釋、分析和處理。

【大智建議】了解微生物在日常生活和生產(chǎn)中的應用，并能利用已學生物學知識對現(xiàn)象進行合理的分析。注重與實際生活的聯(lián)系。

實例3：基因工程的原理及技術（含PCR）

為擴大可耕地面積，增加糧食產(chǎn)量，沿海灘涂鹽堿地的開發(fā)利用備受關注。我國科學家應用耐鹽堿基因培育出了耐鹽堿水稻新品系。請據(jù)圖回答下列問題：

（1）獲取真核生物的基因通常采用人工合成法，通過圖示中①方法合成的耐鹽堿基因中是不含

的，如果要將耐鹽堿基因和質粒重組，應該在基因兩側的A和B位置除了接上以上兩個結構外

還需分別加入____限制酶識別序列，這樣設計的優(yōu)點是避免質粒和目的基因自身環(huán)化以及定向連接。

（2）過程②采用PCR技術擴增目的基因時，在PCR反應體系的主要成分中應該包含：擴增緩沖液（含Mg2+）、水，4種脫氧核糖苷酸、模板DNA、TaqDNA聚合酶和引物I和引物Ⅱ，若在該反應體系中，目的基因擴增了4代，則

共用了引物I____個。

（3）請畫出PstI限制性核酸內切酶切割DNA形成黏性末端的過程。

（4）圖示中將基因表達載體構建完成后沒有直接導入農(nóng)桿菌，而是先將其導入大腸桿菌，目的是____。

【命題立意】考試說明要求：掌握基因工程和PCR技術的原理和操作步驟，能對實驗現(xiàn)象和結果進行分析。

【大智建議】掌握好PCR技術的原理以及操作步驟，明確PCR技術對基因工程的

重要作用。與實際生產(chǎn)生活相結合，了解常見的“抗蟲棉”“抗病植物”等轉基因植

物的制備過程。