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福州華南廚師電腦綜合培訓(xùn)學(xué)校

[廚師]
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福州學(xué)習(xí)廚師

116 2017-05-12

福州學(xué)習(xí)廚師?廚師,作為二十一世紀(jì)最熱門的職業(yè),未來五年將出現(xiàn)至少400萬的巨大缺口,這將為沒有學(xué)歷又沒有基礎(chǔ)的人提供一個(gè)絕佳的就業(yè)機(jī)會。

你所不知道的廚師

紅肉VS白肉:哪種肉類最環(huán)保?

研究人員發(fā)現(xiàn),牛羊肉類產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)產(chǎn)生的碳排放比雞肉、魚肉產(chǎn)品高出50%,在與食品相關(guān)的碳排放中,食品生產(chǎn)和制作環(huán)節(jié)占83%,食品運(yùn)輸占11%。研究人員表示,人們都知道,購買當(dāng)?shù)禺a(chǎn)品能降低能耗,減少二氧化碳排放量,新研究顯示,如果每周有一天,將飲食中的牛羊肉類產(chǎn)品和奶制品換成相同熱量的雞肉、魚肉、雞蛋或蔬菜,減排量就比一周7天購買當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的食品還要多。

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福州學(xué)習(xí)廚師:houxue/news/383590

廚師的一些技巧!

菜籽油有一股異味,可把油燒熱后投入適量生姜、蒜、蔥、丁香、陳皮同片刻,油即可變香。

用菜油一次花生米就沒有怪味了,炒出的菜肴香味可口,并可做涼拌菜。

完食物后的油留下一些殘?jiān)⒆兊没鞚?,可將白蘿卜切成厚圓片,用筷子把蘿卜戳幾個(gè)洞,放入剩油中,殘?jiān)鼤街谔}卜片上,取出清除殘?jiān)?,再反?fù)放入鍋中,混濁的油可變清澈。

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