X6華南廈門哪里有營養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校，我要學(xué)！

食用海帶時要注意兩點

不少家庭都貯存著一些干海帶，放著不急于食用。一些人認為它和其他海產(chǎn)品一樣，可以長時間貯存。

1、海帶不易久存

海帶買回來后應(yīng)盡可能在短時間內(nèi)食用。如果不能食用完，應(yīng)把拆封后的海帶冷藏在冰箱或冰柜中，因為拆封后的海帶在儲存過程中受溫度、光照等因素的影響，它的營養(yǎng)成分會

有所降解，相反，微生物會不斷繁殖，有害成分也會不斷增加，這些原因都會促使海帶發(fā)生變質(zhì)而不能食用。

2、吃前需浸泡

在食用海帶時，應(yīng)清洗干凈后，根據(jù)實際情況用水浸泡，并不斷換水，一般浸泡6小時以上。如果海帶在經(jīng)水浸泡后像煮爛了一樣沒有韌性，說明它已經(jīng)變質(zhì)了，就不能再食用。

海帶變軟有竅

方法一：用淘米水泡發(fā)海帶，或在煮海帶時加少許食用堿或小蘇打，但不可過多，煮軟后，將海帶放在涼水中泡涼，清洗干凈，然后撈出即可食用。

方法二：把成團的干海帶打開放在籠屜里隔水干蒸半小時左右，然后用清水浸泡一夜。

華南廈門廚師學(xué)校與您一同分享飲食知識。更多資訊盡在：hnpr/

廈門學(xué)校地址：廈門湖里大道78號(華光站)

泉州學(xué)校地址：泉州市鯉城區(qū)新華路象峰巷50號（開元寺西大門往南200米，新華路中閩百匯正對面)

福州學(xué)校地址：福州市臺江區(qū)國貨西路234號（五一路與國貨西路交叉口，汽車南站東側(cè)）

備注：需報生參加培訓(xùn)的學(xué)員請到官網(wǎng)報名或直接到學(xué)?，F(xiàn)場報名

X6華南廈門哪里有營養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校，我要學(xué)！