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廈門華南廚師培訓(xùn)學(xué)校

[廚師]
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廈門廚師培訓(xùn)學(xué)費(fèi)多少

245 2017-05-17

廈門廚師培訓(xùn)學(xué)費(fèi)多少?廚師整天呆在廚房,風(fēng)吹不著雨淋不到。一個個保養(yǎng)的特別的好,都白胖白胖的!有利于樹立成功男人的形象,“腦袋大,脖子粗,不大款就火夫”。被別人誤認(rèn)為是大款也是常有的事。

你所知道的廚師!

醬類

甜面醬是以面粉、水、食鹽為原料制成的一種醬。除了可以直接蘸食之外,還可以當(dāng)調(diào)味料用,如:京醬肉絲,醬爆雞丁等。在做炸醬面時,和黃醬一起使用,味道更好。

豆瓣醬以蠶豆為主要原料配制而成,以咸鮮味為主。是家??谖兜拇ú顺S玫恼{(diào)料,比如回鍋肉、麻婆豆腐、水煮魚、麻辣火鍋等。

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廚師,這些都熟透了!

煮排骨時放點(diǎn)醋,可使排骨中的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)溶解出來,利于吸收,營養(yǎng)價值更高。此外,醋還可以防止食物中的維生素被破壞。

巧剝蒜皮:將蒜用溫水泡3-5分鐘撈出,用手一搓,蒜皮即可脫落。如需一次剝好多蒜,可將蒜攤在案板上,用刀輕輕拍打即可脫去蒜皮。

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