現(xiàn)在很多人在休閑的時候喜歡去酒吧喝酒，酒的種類也越來越多，導致這個行業(yè)發(fā)展迅速。很多人也想進入這個行業(yè)，那么廈門哪里有調(diào)酒師培訓?調(diào)酒師培訓主要有哪些內(nèi)容課程?

主要課程：

彩虹-墨西哥日落-火之藝術

雞尾酒

英倫風情式-調(diào)酒

花式拼盤立體式三層拼盤

水果拼盤

培訓內(nèi)容

初、中級英式調(diào)酒、調(diào)酒基本法訓練、調(diào)酒師基本技能、酒吧概述、雞尾酒調(diào)制與制作、酒水準備、、酒吧工作流程標準、酒吧交際禮儀、吧臺管理、洋酒的識別，幾十款雞尾酒的精選制作西式水果拼盤制作夜店花式水果拼盤雕刻立體式拼盤平面式拼盤雙層拼盤制作

培訓課程安排

一、理論：

1講述調(diào)酒師及行內(nèi)術語與基礎知識

2講述及認識初級中級英式調(diào)酒的區(qū)別感念

4調(diào)酒師基本技能及全套公認技術轉(zhuǎn)讓

5雞尾酒調(diào)制與制作、酒水準備、實樣與服務

6酒吧工作流程標準、酒吧交際禮儀、吧臺管理、洋酒的識別，

7世界六大基酒幾十款雞尾酒的精選制作及整套配方毫無保留轉(zhuǎn)讓

8理論考核.誤區(qū)糾正概述講解分析.絕對必須人人合格

二、實踐：

1、初、中級英式調(diào)酒、調(diào)酒基本法訓練

2、酒水準備老師現(xiàn)場一對一指酒問答吧臺制作前完善準備

3、清楚世界六大基酒的化學物理反應酒水搭配花樣

4、世界十大雞尾酒配方現(xiàn)場對答十大調(diào)酒師手法演練

5、老師實地制作學員現(xiàn)場協(xié)助.學員現(xiàn)場制作老師現(xiàn)場評分

6、調(diào)酒及西式餐飲酒吧的設備器具采購途徑和要求。

7、培養(yǎng)能夠適應高星級酒店西餐廳及咖啡廳、酒吧的一線技術人才

8、投資預算分析及風險回避，經(jīng)營的模式和管理方法

培訓時間

教學課程安排7天但根據(jù)個人情況進展程度和掌握度而定.學會為止.(畢業(yè)則組織進酒吧現(xiàn)場復習視學員人數(shù)而定)

報名咨詢電話：400-656-1390