主料：高筋面粉(240克)低筋面粉(60克)牛奶(190克)

輔料：糖(20克)鹽(2克)酵母(3克)橄欖油(15克)雞蛋(2只)白芝麻(少許)火腿(適量)

廚具：面包機、電烤箱、平底鍋

1.在面包片上涂上色拉醬，夾入雞蛋和火腿即可。

2.先將面粉、牛奶、橄欖油、糖、鹽、酵母放入面包機桶內(nèi)，啟動和面模式進行和面。

3.將面團揉至拉出筋膜時，放入容器內(nèi)，蓋上保鮮膜發(fā)酵。面團要發(fā)酵至2倍大校

4.將面團均勻的分割成若干份，搟成圓形，放入模具中進行二次發(fā)酵，模具中可撒上些干粉防粘。

5.面團發(fā)酵到2倍大時刷上蛋液，撒上白芝麻，烤箱170度中層，烤45分鐘。

6.烤好的面包冷卻，然后從中間切開。

7.平底鍋內(nèi)煎上一個雞蛋。

8.在面包上涂上色拉醬，夾入雞蛋和火腿即可。