一、什么人需要學(xué)習(xí)家庭廚藝?

1、家政保姆

現(xiàn)代家庭會(huì)請(qǐng)專門的家政人員進(jìn)行日常膳食的工作，但多大數(shù)家政人員都是沒(méi)有經(jīng)過(guò)專門烹調(diào)培訓(xùn)的人員，有些還是是從偏遠(yuǎn)地區(qū)以及不同的區(qū)域過(guò)來(lái)的勞務(wù)人員，有著自己的烹調(diào)習(xí)慣、口胃喜好，他們對(duì)現(xiàn)代烹調(diào)方式還比較陌生，比如對(duì)一些現(xiàn)代廚具的

運(yùn)用、食品的營(yíng)養(yǎng)搭配、南北烹調(diào)品種及不同主食的技術(shù)全面掌握是不夠的，所以他們這類人是急需要進(jìn)行專門培訓(xùn)。

2、家庭煮婦(家庭煮男)

現(xiàn)在的小家庭基本上由80、90組成，大多數(shù)都是在自己的父母庇護(hù)下成長(zhǎng)的一代，從小有機(jī)會(huì)在廚房做飯的已經(jīng)很少見了，當(dāng)建立自己的小家庭不僅有獨(dú)立的生活空間、同時(shí)也要與自己的另一半互動(dòng)，廚藝是的情感表達(dá)方式，用心烹調(diào)出來(lái)的菜才是最

美好吃的~!

3、老年人群

老年人群是在膳食是特殊的人群，隨著年齡的增長(zhǎng)，味覺(jué)與腸胃功能開始減退，對(duì)食物的營(yíng)養(yǎng)與加工更加講究，有一部份老年人還是空窠老人，生活簡(jiǎn)單也缺少更多的社交活動(dòng)，學(xué)習(xí)些廚藝對(duì)老年人是不錯(cuò)的選擇，一方面可以更好的照顧自己的飲食，另一

方面通過(guò)廚藝上的采購(gòu)、制作、享用過(guò)程增加生活的一門樂(lè)趣!

4、出國(guó)人士

越來(lái)越多的人選擇出國(guó)留學(xué)、生活、工作。掌握一門廚藝技術(shù)是不可缺少的，對(duì)留學(xué)生來(lái)講可是大大的節(jié)省生活成本、充分展示自己生存能力的機(jī)會(huì)。對(duì)工作生活的人士來(lái)講不僅是對(duì)自己中國(guó)胃的犒勞，還可以把廚藝做為中國(guó)飲食文化帶到自己的社交活動(dòng)中去。

廚藝可是出國(guó)人士必備的裝備!

6、外籍人士(美食愛(ài)好者)

對(duì)于喜好接納多化文化的外籍人士，中國(guó)豐富的美食無(wú)疑對(duì)他們有著強(qiáng)烈的吸引力，中國(guó)餐廳已經(jīng)開遍世界上只要有人生活的地方，許多外籍的美食好愛(ài)者通過(guò)各種方式來(lái)到中國(guó)

學(xué)習(xí)廚藝。

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