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北京蓮語學(xué)堂茶文化培訓(xùn)

[茶藝]
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專業(yè)茶藝禮儀培訓(xùn)排名

26 2017-05-25

專業(yè)茶藝禮儀培訓(xùn)排名?目前大家對(duì)飲食健康的越來越重視,茶這種風(fēng)行國(guó)際的綠色飲品也越來越受到大家的青睞。愛茶之人不斷增加,茶藝館也就如漫山遍野般開端在全國(guó)各大城區(qū)冒出面來。如今,高檔茶藝師但是茶業(yè)市場(chǎng)上的“搶手貨”。

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古代人對(duì)泡茶用水的觀點(diǎn)

最早提出水規(guī)范的是宋徽宗趙佶,他在《大觀茶論》中寫道:“水以清、輕、甘、冽為美。輕甘乃水之天然,獨(dú)為難得。”后人在他提出的“清、輕、甘、冽”的基礎(chǔ)上又增加了個(gè)“活”字。

古人大多選用天然的活水,最佳是泉流、山溪水;無污染的雨水、雪水其次;接著是清洗的江、河、湖、深井中的活水及凈化的自來水,切不可使用池塘死水。唐代陸羽在《茶經(jīng)》中指出:“其水,用山水上,江水中,井水下。其山水,揀乳泉石池漫流者上,其瀑涌湍漱勿食之?!笔钦f用不一樣的水,沖泡茶葉的結(jié)果是不一樣的,只要佳茗配美泉,才能體現(xiàn)出茶的真味。

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玻璃茶具泡茶,茶湯的艷麗色澤,茶葉的細(xì)嫩柔軟,茶葉在全部沖泡過程中的上下穿動(dòng),葉片的逐步舒展等,能夠一目了然,可說是一種動(dòng)態(tài)的藝術(shù)欣賞。特別是沖泡各類名茶,茶具晶瑩剔透,杯中輕霧縹緲,弄清碧綠,芽葉朵朵,婀娜多姿,觀之心曠神怡,別有風(fēng)趣。并且玻璃杯價(jià)廉物美,深受廣闊消費(fèi)者的期待。玻璃用具的缺陷是簡(jiǎn)略破碎,比陶瓷棘手。不過也有一種通過特別加工的鋼化玻璃成品,不易破碎,通常在火車上和餐飲業(yè)中使用。

玻璃用具的缺陷是簡(jiǎn)略破碎,比陶瓷棘手。

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通過上面的介紹,大家應(yīng)該對(duì)“專業(yè)茶藝禮儀培訓(xùn)排名?”有了一定的了解,茶藝師是一項(xiàng)很考驗(yàn)人的工作,對(duì)自己的能力要有一定的要求,還要結(jié)合顧客的要求進(jìn)行制作茶,飲食是很重要的一點(diǎn)。

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