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北京蓮語學(xué)堂茶文化培訓(xùn)

[茶藝]
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初級(jí)茶藝表演學(xué)習(xí)

207 2017-05-25

初級(jí)茶藝表演學(xué)習(xí)?茶起源與我國,講求和、美、禮、仁等,意思是尋求人與人之間的對等調(diào)和,經(jīng)過茶藝活動(dòng)的進(jìn)程感悟人生,然后到達(dá)修身養(yǎng)性,尋求天然的目的。它教會(huì)咱們怎么調(diào)和與平衡,愛惜自已,感恩社會(huì),回報(bào)社會(huì)。

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對于重視香氣的烏龍茶、花茶,泡茶時(shí),為了不使茶香丟失,不但需要加蓋,而且沖泡時(shí)刻不宜長,一般2~3分鐘即可。由于泡烏龍茶時(shí)用茶量較大,因此,第一泡1分鐘就可將茶湯傾入杯中,自第二泡初步,每次應(yīng)比前一泡增加15秒支配,這么要使茶湯濃度不致相差太大。

沖泡時(shí)刻還與茶葉老嫩和茶的形狀有關(guān)。一般說來,凡材料較細(xì)嫩,茶葉懈怠的,沖泡時(shí)刻可相對縮短;相反,材料較粗老,茶葉緊實(shí)的,沖泡時(shí)刻可相對延伸。總之,沖泡時(shí)刻的長短,畢竟還是以適宜喝茶者的口味來判定為好。

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好的茶湯并飲用的用具。翻口杯:杯口向外翻出似喇叭狀。敞口杯:杯口大于杯底,也稱盞形杯。直口杯:杯口與杯底同大,也稱桶形杯。收口杯:杯口小于杯底,也稱鼓形杯。把杯:附加把手的茶杯。蓋杯:附加蓋子的茶杯,有把或無把。

聞香杯:盛放泡好的茶湯,倒入品茗杯后,聞嗅留在杯底余香之用具。

杯托:放置茶杯的墊底用具。

盤形:托沿低矮呈盤狀。

碗形:托沿挺拔,茶杯下部被托圍祝

高腳形:杯托下有一圓柱腳。

圓形:杯托基地留一空洞,洞沿上下有豎邊,上固定杯底,下為托足。

蓋置:放置茶蓋、盅蓋、杯蓋的器物,既堅(jiān)持蓋子的清洗,又防止沾濕桌面。

初級(jí)茶藝表演學(xué)習(xí):常州茶藝師資格證培訓(xùn)班

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