茶藝師培訓復(fù)習題？茶藝是一門藝術(shù)，更是一種修為,表現(xiàn)的是一種調(diào)和、典雅、仁、德、誠、真。她源于遠古卻不失時髦，她源于日子卻高于日子。首要,以茶養(yǎng)生，以茶悟道，做一個典雅的，有修養(yǎng)的，健康的人，擁有健康的體魄和心靈，是咱們的終極尋求;其次，享用日子，熱愛日子，豐厚日子，不斷提高日子品質(zhì)，是咱們的神往方針;最終，自在擇業(yè)，高興工作，浪漫工作，做終身喜歡而樂之不疲的工作是咱們的期望。而這全部，挑選茶藝工作便可垂手而得!

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高檔細嫩綠茶的品飲

高檔細嫩綠茶，色、香、味、形都獨具匠心，討人喜歡，品茶時，可先透過晶瑩清亮的茶湯，欣賞茶的沉涪舒展和姿態(tài)，再察看茶汁的浸出、浸透和湯色的變幻，然后端起茶杯，先聞其香，再呷上一口，含在口，漸漸在唇舌間來回旋動，如此往復(fù)品賞。

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冬飲紅茶

冬天，冰天雪地，萬物蟄伏，寒邪襲人，人體生理功用減退，陽氣漸弱，中醫(yī)以為：“時屆隆冬，萬物活力閉藏，人的機體生理活動處于按捺狀況。攝生之道，貴乎御寒保暖”，因此冬天喝茶以紅茶為上品。紅茶甘溫，可養(yǎng)人體陽氣;紅茶富含豐厚的蛋白質(zhì)和糖，生熱曖腹，增強人體的抗寒才能，還可助消化，去油膩。紅茶類在加工過程中通過充分發(fā)酵，使茶鞣質(zhì)氧化，故又稱全發(fā)酵茶。茶鮮葉通過氧化后構(gòu)成赤色的氧化聚合產(chǎn)物———茶黃素、茶紅素、茶褐素，這些色素一部分溶于水，沖泡構(gòu)成了赤色茶湯。傳統(tǒng)工夫紅茶名品有湖紅、宜紅、寧紅、閩紅、臺紅、祁紅，以安徽祁門縣的祁紅為聞名。

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培養(yǎng)自己的茶藝能力，首選要使得自己有興趣才是關(guān)鍵，興趣是自己最大的老師。只有感興趣了，我們才能更好的學習制作茶和了解茶藝，將茶藝師當成自己很重要的一件事情來做！上面就是對“茶藝師培訓復(fù)習題？”的介紹。

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