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北京蓮語學(xué)堂茶文化培訓(xùn)

[茶藝]
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2017茶道技能培訓(xùn)哪家好

52 2017-05-25

2016茶道技能培訓(xùn)哪家好?學(xué)習(xí)茶藝可以讓我們更好的認(rèn)識茶藝,提高我們的茶藝知識技能?,F(xiàn)在茶藝越來越普及,它已經(jīng)成豐富我們生活的一種工具,因此,找到好的茶藝師培訓(xùn)班至關(guān)重要。

掌握茶藝的基礎(chǔ)知識,提高自己的能力!

品飲要義

品茶,是一門藝術(shù)。茶葉沒有肯定的好壞之分,徹底要看貨。茶中有高級的烏龍茶,也有劣等的烏龍茶;有上等的綠茶,也有劣等的綠茶。所謂的好茶、壞茶是就對比質(zhì)量的等級和主觀的喜惡來說。

現(xiàn)在的品茶用茶,首要集中在兩類:烏龍茶中的高級茶及其名叢,如鐵觀音、黃金桂、凍頂烏龍及武夷名叢、鳳凰單叢等。

以綠茶中的細(xì)嫩名茶為主,以及白茶、紅茶、黃茶中的有些高級名茶。這些高級名茶,或色、香、味、形兼而有之,它們都在一個因子,兩個因子,或某一個方面上有共同體現(xiàn)。

這些茶藝學(xué)習(xí)方法,讓茶香在你的手中出現(xiàn)!

紅茶

紅茶是一種通過發(fā)酵制成的茶。葉片及湯呈赤色。我國聞名的紅茶有安微祁紅、云南滇紅、湖北宜紅,等等。

紅茶與綠茶的差異,在于加工辦法不一樣。紅茶加工時不經(jīng)殺青,并且萎凋,使鮮葉失云一部分水分,再揉捻(揉搓成條或切成顆粒),然后發(fā)酵,使所含的茶多酚氧化,成為赤色的化合物。這種化合物一部分溶于水,一部分不溶于水,而堆集在葉片中,然后構(gòu)成紅湯、紅葉。紅茶首要有小種紅茶、時刻紅茶和紅碎茶三大類。

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