北京咖啡師網絡培訓
119 2017-05-26
北京咖啡師網絡培訓?咖啡師可以是咖啡銷售的中流砥柱.過硬的專業(yè)知識,和對咖啡本身的了解,這些都是一般人所不具有,而咖啡師卻掌握的東西.當人們在選擇咖啡作為飲料時往往會很迷惑,面對如此多的咖啡品種和品牌時,自己應該選擇哪一種,畢竟國人對咖啡的了解并不算多.但是有咖啡師這樣一個職業(yè),他們能解答你的疑惑,他們可以用自己的專業(yè)知識來幫助你選擇適合自己的咖啡,也同時會把咖啡的理念和內涵展現(xiàn)給你,他們一面是銷售企業(yè)的宣傳隊伍,同時也是消費者的解惑人,同時引領著銷售者和消費者.
咖啡師,還些都得看!
將烘焙度分為8個階段
前面說過將烘焙度分為4~32個階段,但一般情況下,可分為8個階段,分別如下:
①輕度烘焙/肉桂烘焙(=淺度烘焙);
②中等烘焙/高度烘焙(=中度烘焙);
③城市烘焙/深城市烘焙(=中深度烘焙);
④法式烘焙/意式烘焙(=深度烘焙)。
在這里需要事先向初學者說明的是,烘焙咖啡豆大致有2次“爆裂”。所謂的“爆裂”指的是咖啡豆加熱后發(fā)生收縮膨脹而裂開。
關于咖啡師,這些不得不了解!
在喝咖啡之前建議可以先喝一口冷水,因為這冷清潔口腔,在正式喝之前,先喝一口冰水,因為冰水能幫助咖啡味道鮮明地浮現(xiàn)出來,充分挑戰(zhàn)你的味蕾。
北京咖啡師網絡培訓:中西餐飲培訓
綜上所述,“北京咖啡師網絡培訓?”就介紹到這里,感謝您的閱讀。
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