北京咖啡師網(wǎng)絡(luò)培訓？咖啡師可以是咖啡銷售的中流砥柱.過硬的專業(yè)知識,和對咖啡本身的了解,這些都是一般人所不具有,而咖啡師卻掌握的東西.當人們在選擇咖啡作為飲料時往往會很迷惑,面對如此多的咖啡品種和品牌時,自己應該選擇哪一種,畢竟國人對咖啡的了解并不算多.但是有咖啡師這樣一個職業(yè),他們能解答你的疑惑,他們可以用自己的專業(yè)知識來幫助你選擇適合自己的咖啡,也同時會把咖啡的理念和內(nèi)涵展現(xiàn)給你,他們一面是銷售企業(yè)的宣傳隊伍,同時也是消費者的解惑人,同時引領(lǐng)著銷售者和消費者.

咖啡師，還些都得看!

將烘焙度分為8個階段

前面說過將烘焙度分為4~32個階段，但一般情況下，可分為8個階段，分別如下：

①輕度烘焙/肉桂烘焙(=淺度烘焙);

②中等烘焙/高度烘焙(=中度烘焙);

③城市烘焙/深城市烘焙(=中深度烘焙);

④法式烘焙/意式烘焙(=深度烘焙)。

在這里需要事先向初學者說明的是，烘焙咖啡豆大致有2次“爆裂”。所謂的“爆裂”指的是咖啡豆加熱后發(fā)生收縮膨脹而裂開。

關(guān)于咖啡師，這些不得不了解!

在喝咖啡之前建議可以先喝一口冷水，因為這冷清潔口腔，在正式喝之前，先喝一口冰水，因為冰水能幫助咖啡味道鮮明地浮現(xiàn)出來，充分挑戰(zhàn)你的味蕾。

北京咖啡師網(wǎng)絡(luò)培訓:中西餐飲培訓

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