燒烤技術(shù)培訓(xùn)推薦：北京俏恒育餐飲培訓(xùn)學(xué)校介紹：法式鐵板燒烤起源于日本，是一種西餐和中餐的結(jié)合，它擁有悠久歷史，鐵板燒最早發(fā)源于日本的西餐，由此而產(chǎn)生了把廚房搬到外面，和客人進(jìn)行交流，讓客人在進(jìn)餐的同時(shí)能夠欣賞到廚師廚藝的一種餐飲形式。慢慢的，這種飲食文化傳到臺(tái)灣，在臺(tái)灣又經(jīng)過(guò)三十年的發(fā)展和改良，衍生出一種具有法式、中式和日式相結(jié)合的新的飲食方式，稱(chēng)為法式鐵板燒。

鐵板燒有廣闊的市場(chǎng)，市場(chǎng)上的燒烤有無(wú)店的推車(chē)經(jīng)營(yíng)，有燒烤直培訓(xùn)和經(jīng)營(yíng)方式和燒烤培訓(xùn)和經(jīng)營(yíng)方式一樣，經(jīng)營(yíng)方式靈活，它口味多樣，吃起來(lái)方便快捷，不論各種年齡階段的人士都很喜歡，無(wú)論是、商嘗廣嘗公園、超市、街道、夜市旁等擺攤經(jīng)營(yíng)，還是在商業(yè)街、鬧市區(qū)開(kāi)店或擺攤經(jīng)營(yíng)都很適合。

北京俏恒育餐飲培訓(xùn)中心是全國(guó)領(lǐng)先的餐飲開(kāi)店培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。致立于服務(wù)中小餐飲創(chuàng)業(yè)者。俏恒育餐飲培訓(xùn)中心，是全國(guó)首家全面提供一站式餐飲開(kāi)店服務(wù)的機(jī)構(gòu)。公司直營(yíng)店超過(guò)20家，員工超過(guò)500人。

燒烤培訓(xùn)內(nèi)容

1、講解鐵板燒基本常識(shí)以及設(shè)備器皿的使用；

2、鐵板燒必備的原材料，配料的選擇，采購(gòu)；

3、畜肉類(lèi)，禽肉類(lèi)的腌制和加工處理，包括魷魚(yú)的選擇，切花技術(shù)；

4、蔬菜類(lèi)，菜串的制作；

5、鐵板炒飯技術(shù)；

6、調(diào)味醬的配比與調(diào)制。

小吃培訓(xùn)學(xué)校-北京俏恒育就在于其產(chǎn)品的核心專(zhuān)有配方?？谖妒切〕孕袠I(yè)的安身立命之本，只有具備了這一核心競(jìng)爭(zhēng)力，才可能吸引顧客。產(chǎn)品系列品類(lèi)豐富，葷素、營(yíng)養(yǎng)、色澤、口味搭配合理，能夠適應(yīng)全國(guó)各地區(qū)、地域的飲食習(xí)慣。具體產(chǎn)品工藝有奧爾良風(fēng)味、香辣孜然口味、瘋狂麻辣口味、香辣風(fēng)味、羊肉風(fēng)味和碳烤魷魚(yú)風(fēng)味。其中，雞柳、里脊串、骨肉相連、雞翅、丸子串、雞肉串、雞排、豬排、魷魚(yú)串等都是深受消費(fèi)者歡迎的產(chǎn)品。

多年的餐飲開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)，告訴俏恒育人：學(xué)會(huì)技術(shù)，距離成功開(kāi)店還差很遠(yuǎn)，培訓(xùn)的目的，不僅僅是把精選的項(xiàng)目，優(yōu)質(zhì)的配方，教會(huì)給創(chuàng)業(yè)者，更應(yīng)該是實(shí)實(shí)在在的幫助創(chuàng)業(yè)者成功開(kāi)店，實(shí)現(xiàn)贏利。為此，俏恒育人打破了傳統(tǒng)餐飲培訓(xùn)，只教技術(shù)的模式。通過(guò)整合上下游資源，開(kāi)創(chuàng)了從開(kāi)店定位；技術(shù)培訓(xùn)；選址指導(dǎo)；廚具設(shè)備批發(fā)；桌椅批發(fā)；到店面設(shè)計(jì)；運(yùn)營(yíng)支持的一站式開(kāi)店服務(wù)。俏恒育獨(dú)有的一站式開(kāi)店服務(wù)，為俏學(xué)員有效的提高了開(kāi)店成功率。降低了前期投入。與平均水平相比，俏學(xué)員開(kāi)店節(jié)省前期資金投入至少20%，節(jié)約時(shí)間成本至少15天，得益于一站式開(kāi)店服務(wù)，俏恒育開(kāi)店成功率遠(yuǎn)高于平均水平。

“俏學(xué)員”創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備流程

1.首先預(yù)定：有意者以網(wǎng)上留言、QQ交流、電話(huà)等方式參加報(bào)名培訓(xùn)名額。

2.實(shí)地參觀：到總部所在地進(jìn)行實(shí)地觀摩，并與總部工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流，現(xiàn)場(chǎng)品嘗。

3.簽訂合同：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無(wú)爭(zhēng)議，正式簽訂合同。

4.繳納費(fèi)用：創(chuàng)業(yè)者向總部繳納技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)用。

5．技術(shù)培訓(xùn)：公司免費(fèi)培訓(xùn)全部產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)，創(chuàng)業(yè)者自己加工，簡(jiǎn)單便捷。俏恒育以純正的技藝和豐富的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)整理出一整套技術(shù)資料，全面細(xì)致的講解了整個(gè)配方、工藝、流程和實(shí)際操作中常見(jiàn)問(wèn)題、注意事項(xiàng)，將休閑小吃的原料生產(chǎn)過(guò)程系統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化，完全實(shí)現(xiàn)了“傻瓜式創(chuàng)業(yè)”的基本要求。除此之外，技術(shù)資料中還詳細(xì)介紹了經(jīng)營(yíng)所需設(shè)備、產(chǎn)品價(jià)格制定、原材料采購(gòu)、選址、經(jīng)營(yíng)模式等經(jīng)驗(yàn)，即使沒(méi)有餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷的創(chuàng)業(yè)人員，也可以輕松入門(mén)。而創(chuàng)業(yè)者在實(shí)際經(jīng)營(yíng)時(shí)，總部會(huì)根據(jù)實(shí)際情況派專(zhuān)人上門(mén)指導(dǎo)，無(wú)保留傳授核心秘方。

6.證件：按一般程序辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照，還需要辦理衛(wèi)生許可證和從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生健康合格證。