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北京俏恒育餐飲培訓(xùn)中心

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開干鍋店該如何選址?

215 2017-05-27

俏恒育開店顧問說:干鍋店該如何選址?開店選址是能關(guān)乎盈利的重要因素,不同類型的店選址的要求技巧也有差異。干鍋店該如何選址?干鍋店開在哪更能提高人氣?

干鍋店該如何選址?區(qū)域因素

在選址之前,必須要選擇一個便于經(jīng)營和發(fā)展的區(qū)域,這是選址的前提。在選址時要考慮到經(jīng)濟發(fā)展水平、文化教育影響、市場競爭狀況、規(guī)劃位置特點、軟硬件環(huán)境是否優(yōu)越等各方面的因素。

干鍋店該如何選址?選址的原則

第一要確定服務(wù)對象。要結(jié)合火鍋店的所在位置,確定相應(yīng)的設(shè)施與設(shè)備,然后選定自己的經(jīng)營檔次,在確定干鍋品種;

干鍋店該如何選址?接近原則

也就是說要交通便利、來往方便、便于進入。位于或靠近商業(yè)區(qū)、經(jīng)濟區(qū)、文化區(qū)、開發(fā)區(qū)等,道路暢通,顧客容易“接近”;

干鍋店該如何選址?環(huán)境配套到位

外部環(huán)境要形成氣候,干鍋店其它餐飲要混合經(jīng)營,如"餐飲一條街"、"火鍋城"等,同時提倡自身綜合配套,多種經(jīng)營結(jié)合,形成規(guī)模效益;

干鍋店該如何選址?要科學(xué)預(yù)測贏利

在開業(yè)的前、中要結(jié)合各種因素,對一定時期的銷售額與毛利進行分析,預(yù)測贏利與效益。

干鍋店該如何選址?選址與布局

確定選址原則后,在實施中要結(jié)合以下幾點:選擇商業(yè)網(wǎng)點集中的地方、人口聚集處、交通便利的地方、具體位置、同行聚集地、特殊口岸。布局上也應(yīng)當(dāng)考慮以下思路:擴散性、聚集性、競爭性、多行業(yè)協(xié)調(diào)性。

北京俏恒育餐飲培訓(xùn)中心是全國領(lǐng)先的餐飲開店培訓(xùn)機構(gòu)。致立于服務(wù)中小餐飲創(chuàng)業(yè)者。俏恒育餐飲培訓(xùn)中心,是全國首家全面提供一站式餐飲開店服務(wù)的機構(gòu)。公司直營店超過20家,員工超過500人。

俏恒育餐飲培訓(xùn)學(xué)校是一家集餐飲設(shè)備供應(yīng)、餐飲技術(shù)培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)、就業(yè)與再就業(yè)、開店指導(dǎo)與策劃為一體的綜合餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)機構(gòu),較之于其他小吃培訓(xùn)學(xué)校,俏恒育更是推出了一站式的培訓(xùn)服務(wù),不光教會餐飲技術(shù),更有實體店面供您實習(xí)培訓(xùn),當(dāng)您透徹的了解這個過程之后,開店還有專業(yè)的裝修設(shè)計師供您咨詢,量身設(shè)計一間屬于您的小吃店鋪。

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