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上海匯典記餐飲管理有限公司

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上海哪里有上海生煎培訓(xùn)?

69 2017-05-27

 培訓(xùn)內(nèi)容

實操課:

1、認(rèn)識特色生煎包原材料,設(shè)備的選擇;
2、生煎皮凍的制作;
3、生煎肉餡的制作;
4、生煎面皮的制作;
5、生煎包的制作;
6、原料采購、存放、保鮮技術(shù);
7、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。

       培訓(xùn)過程

實操課:上海生煎包的制作秘方的配制,時間控制等等,都有專業(yè)的師傅手把手的現(xiàn)場培訓(xùn)每一位學(xué)員,要每位學(xué)員親自動手制作,直到學(xué)會為止!

      培訓(xùn)時間

不限制培訓(xùn)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般3--5天左右,視個人情況而定。
公司承諾:100%傳授正宗配方;100%現(xiàn)場實踐學(xué)習(xí);100%支持免費技術(shù)升級;100%包教包會!
公司承諾讓每位學(xué)員高高興興的來,開開心心的走!

      培訓(xùn)費用

原培訓(xùn)費用:1980 
活動優(yōu)惠價: 1480    包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、學(xué)習(xí)材料費、長期技術(shù)升級費等,中途不收任何費用。

      最新優(yōu)惠

1、任選一項培訓(xùn)按現(xiàn)優(yōu)惠活動價收?。?span lang="\" style="padding: 0px; margin: 0px;">

2、任選二項可再享9折優(yōu)惠
3、任選三項可再享8折優(yōu)惠;
4、任選三項以上可享第三項優(yōu)惠政策,外每加一項再優(yōu)惠100

      特別贈送

學(xué)習(xí)資料;定制品牌工作服一套;招牌設(shè)計、價格表設(shè)計、店鋪裝修參考、宣傳單設(shè)計等......

項目介紹

上海生煎包外皮底部煎得金黃色,上半部撒了一些芝麻、香蔥。聞起來香香的,咬一口滿嘴湯汁,頗受上海人喜愛。成品面白,軟而松,肉餡鮮嫩,中有鹵汁,咬嚼時有芝麻及蔥香味,以出鍋熱吃為佳。

廣大食客的評價是:“皮薄不破又不焦,二分酵頭靠烘烤,鮮餡湯汁滿口來,底厚焦枯是敗品?!辈粌H介紹了生煎饅頭的優(yōu)點,也提醒食客,凡是“底厚焦枯”的可以不買,其至“罷吃”。

匯典記生煎包美味秘笈:底酥、皮雹肉香。一口咬上去,肉汁裹著肉香、油香、蔥香、芝麻香噴薄而出,外面的皮子雖然有些厚,但特別的松軟,很有飽食感和富足感。

隆冬時節(jié),吃上剛出鍋的生煎包,更有利于驅(qū)走寒氣,嚼出香味,吸收營養(yǎng)。包子頂部收口處的黑芝麻,還有開胃健脾、順氣和中、平喘止咳的奇妙作用。

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