上海楊浦區(qū)餐飲機(jī)構(gòu)培訓(xùn)內(nèi)容？我們可以經(jīng)常在電視上看到餐飲培訓(xùn)學(xué)校的廣告，上面介紹了許多培訓(xùn)的好處，而最關(guān)鍵的一點(diǎn)，就是是否真的能教會(huì)您技術(shù)。選擇一家好的餐飲培訓(xùn)學(xué)校，考察他的課程其實(shí)是一個(gè)很重要的指標(biāo)，下面我們就來(lái)看看餐飲培訓(xùn)學(xué)校一般都有哪些課程。

我們先說(shuō)中餐培訓(xùn)課程

精品冷葷鹵烤特色班：由專業(yè)廚師組成的教師隊(duì)伍，專門講解原料知識(shí)、調(diào)味知識(shí)、刀功技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生知識(shí)、熟食店經(jīng)營(yíng)與管理、涼菜、冷拼制作，各式鹵水調(diào)制、鹵烤制作技術(shù)等。力求學(xué)員能掌握冷葷鹵烤的基礎(chǔ)知識(shí)和基本功，在此基礎(chǔ)之上掌握冷葷鹵烤的餐飲技術(shù)。

西餐培訓(xùn)課程精致且誘人。

流行咖啡甜品創(chuàng)業(yè)班：流行港式甜品創(chuàng)業(yè)課程+流行飲品創(chuàng)業(yè)課程+精品咖啡提升課程+流行甜點(diǎn)創(chuàng)業(yè)課程教授蓮子紅豆沙、生磨芝麻糊，學(xué)習(xí)凍檸茶、絲襪鴛鴦、絲襪奶茶、咸檸七、蜂蜜柚子茶，對(duì)生豆的理解(品種、產(chǎn)地、加工方式)、阿拉比卡和羅布斯塔的區(qū)別、咖啡豆的保管方法、對(duì)咖啡機(jī)和磨豆機(jī)的認(rèn)識(shí)、粉量對(duì)味道、口感的影響、萃取時(shí)，形成水路的原因、對(duì)過(guò)度萃取和過(guò)少萃取的理解、對(duì)牛奶的要求、了解牛奶成分及打奶泡過(guò)程、制作意式濃縮和卡布奇諾的正確步驟。

上海楊浦區(qū)餐飲機(jī)構(gòu)培訓(xùn)內(nèi)容

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學(xué)習(xí)中西餐飲首先要了解中西餐飲的培訓(xùn)課程，根據(jù)自己的情況，制定合理的計(jì)劃，通過(guò)產(chǎn)生對(duì)某個(gè)課程產(chǎn)生的興趣，確立好主攻的廚藝方向，再經(jīng)過(guò)中西餐飲培訓(xùn)班的篩選，選出最適合自己的，然后再一步步努力。好了，今天的“上海楊浦區(qū)餐飲機(jī)構(gòu)培訓(xùn)內(nèi)容？”就說(shuō)到這里，想了解更多內(nèi)容請(qǐng)登錄。

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