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上海哪里有臭豆腐培訓(xùn)?

226 2017-05-27

培訓(xùn)內(nèi)容

1.如何選料的講解 

2.豆腐的侵泡時(shí)間與過(guò)程 

3.臭豆腐的制作工藝 

4.油溫的控制 

5.炸制時(shí)間的控制 

6.湯料的制作方法 

7.秘制原料制作過(guò)程 

8.怎么控制成本與提高利潤(rùn) 

9.銷售方法與技巧的詳細(xì)講解過(guò)程。

      培訓(xùn)過(guò)程

實(shí)操課:

培訓(xùn)過(guò)程先從選材開(kāi)始到切工,秘方的配制,制作時(shí)間控制和操作過(guò)程等等。都有專業(yè)的師傅手把手的現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)每一位學(xué)員,要每位學(xué)員親自動(dòng)手制作,直到學(xué)會(huì)為止。

      培訓(xùn)時(shí)間

不限制培訓(xùn)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般2--3天左右,視個(gè)人情況而定。

公司承諾:100%傳授正宗配方;100%現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐學(xué)習(xí);100%支持免費(fèi)技術(shù)升級(jí);100%包教包會(huì)!讓每位學(xué)員高高興興的來(lái),開(kāi)開(kāi)心心的走!

      培訓(xùn)費(fèi)用

原培訓(xùn)費(fèi)用:1780 元
活動(dòng)優(yōu)惠價(jià): 1680 元,包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、長(zhǎng)期技術(shù)升級(jí)費(fèi)等,中途不收任何費(fèi)用。

      最新優(yōu)惠

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項(xiàng)目介紹

臭豆腐在長(zhǎng)沙稱為“臭干子”,以火宮殿為官方代表,毛澤東、朱镕基等國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)曾光臨并夸獎(jiǎng),美國(guó)《食品》雜志也親臨采訪?;饘m殿選用上等黃豆做成豆腐,然后把豆腐浸入放有干冬筍、干香菇、瀏陽(yáng)豆豉的鹵水中浸透,表面會(huì)生出白毛,顏色變灰。初聞臭氣撲鼻,用油鍋慢慢炸,直到顏色變黑,表面膨脹以后,就可以撈上來(lái),濃香誘人,澆上辣椒、香油,即成芳香松脆、外焦里嫩的臭干子。

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