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上海哪里有臭豆腐培訓(xùn)?

231 2017-05-27

培訓(xùn)內(nèi)容

1.如何選料的講解 

2.豆腐的侵泡時間與過程 

3.臭豆腐的制作工藝 

4.油溫的控制 

5.炸制時間的控制 

6.湯料的制作方法 

7.秘制原料制作過程 

8.怎么控制成本與提高利潤 

9.銷售方法與技巧的詳細(xì)講解過程。

      培訓(xùn)過程

實操課:

培訓(xùn)過程先從選材開始到切工,秘方的配制,制作時間控制和操作過程等等。都有專業(yè)的師傅手把手的現(xiàn)場培訓(xùn)每一位學(xué)員,要每位學(xué)員親自動手制作,直到學(xué)會為止。

      培訓(xùn)時間

不限制培訓(xùn)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般2--3天左右,視個人情況而定。

公司承諾:100%傳授正宗配方;100%現(xiàn)場實踐學(xué)習(xí);100%支持免費技術(shù)升級;100%包教包會!讓每位學(xué)員高高興興的來,開開心心的走!

      培訓(xùn)費用

原培訓(xùn)費用:1780 元
活動優(yōu)惠價: 1680 元,包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、學(xué)習(xí)材料費、長期技術(shù)升級費等,中途不收任何費用。

      最新優(yōu)惠

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學(xué)習(xí)資料;定制品牌工作服一套;招牌設(shè)計、價格表設(shè)計、店鋪裝修參考、宣傳單設(shè)計等......

項目介紹

臭豆腐在長沙稱為“臭干子”,以火宮殿為官方代表,毛澤東、朱镕基等國家領(lǐng)導(dǎo)曾光臨并夸獎,美國《食品》雜志也親臨采訪?;饘m殿選用上等黃豆做成豆腐,然后把豆腐浸入放有干冬筍、干香菇、瀏陽豆豉的鹵水中浸透,表面會生出白毛,顏色變灰。初聞臭氣撲鼻,用油鍋慢慢炸,直到顏色變黑,表面膨脹以后,就可以撈上來,濃香誘人,澆上辣椒、香油,即成芳香松脆、外焦里嫩的臭干子。

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