茶藝師考試試題及答案
266 2017-05-27
茶藝師考試試題及答案?茶自古都是大家日常生活中的一部分,茶館更是我國傳統(tǒng)文明的一部分,是我國陳舊的工作之一。如今,茶文明日漸時(shí)髦,陳舊的茶產(chǎn)業(yè)煥發(fā)了新的活力。茶藝師——作為一個(gè)全新的工作正悄然走俏。如今茶藝師已經(jīng)成為和注會(huì)相同的工作技能師,這是一個(gè)既可以修身養(yǎng)性又可以得到高收入的工作。
茶藝基礎(chǔ)知識(shí)介紹!
花茶品飲
花茶,融茶之味花之香于一體,茶的味道為茶湯的本味,花香為茶泌之精神,茶中學(xué)教師與花香巧妙地交融,構(gòu)成茶湯適口、香氣芳香的特有神韻,故而人稱花茶是詩一般的茶葉。
花茶常用有蓋的白瓷杯或蓋碗沖泡,高檔細(xì)嫩花茶,也可以用玻璃杯沖泡,高檔花茶一經(jīng)沖泡后,可立時(shí)欣賞茶在水中的飄舞、沉涪展姿,以及茶汁的滲出和茶泡色澤的變幻。當(dāng)沖泡2~3分鐘后,即可用鼻聞香。茶湯稍涼適口時(shí),喝少量茶湯在口中逗留,以口吸氣、鼻呼氣相結(jié)合的辦法使茶湯在舌面來回活動(dòng),口嘗茶味和余香。
知識(shí)改變命運(yùn),茶藝學(xué)習(xí)方法決定未來!
近代,隨著玻璃工業(yè)的鼓起,玻璃茶具很快鼓起,這是由于,玻璃質(zhì)地通明,光澤耀眼,可塑性大,因而,用它制成的茶具,形狀各異,用途廣泛,加之價(jià)格低廉,采購便利,而受到茶人好評(píng)。在很多的玻璃茶具中,以玻璃茶杯最為多見,用它泡茶,茶湯的色澤,茶葉的姿色,以及茶葉在沖泡過程中的沈浮移動(dòng),都盡收眼底,因而,用來沖泡各種細(xì)嫩名優(yōu)茶,最富品賞價(jià)值,家居待客,不失為一種好的飲茶器皿。
但玻璃茶杯質(zhì)脆,易破碎,比陶瓷棘手,是美中不足?,F(xiàn)代的玻璃茶具已有很大的開展,玻璃質(zhì)地通明,光澤耀眼,外形可塑性大,形狀各異,用途廣泛。
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