南山家庭營養(yǎng)師培訓(xùn)特色課程

課程簡介：

隨著我國經(jīng)濟(jì)和社會的發(fā)展，人們在追求豐富物質(zhì)生活的同時，都希望自己擁有健康的體魄。人們健康意識的不斷提高，對科學(xué)合理的膳食結(jié)構(gòu)的要求也越來越高。每個人都會經(jīng)歷胎兒、嬰幼兒、學(xué)齡前、學(xué)齡兒童與青少年、老年的人生過程，但隨著年齡的不斷增長，生理功能從趨于成熟再到衰老；每個時期都有著其特定的生長特點(diǎn)，生理代謝特征。正確的了解和熟知每個生長時期的生長特點(diǎn)，營養(yǎng)需要，是促進(jìn)身體健康的前提。

近年來，我國開始逐漸重視這一關(guān)系到人民身體健康的問題，已將營養(yǎng)立法提到了議事日程。并且在幼兒園、各學(xué)校都要求配營養(yǎng)師，各醫(yī)院開始設(shè)立營養(yǎng)科，增大了不同人群營養(yǎng)指導(dǎo)師的需要量。從深圳人口數(shù)量來看，至少需要30萬數(shù)量的專業(yè)人群營養(yǎng)指導(dǎo)師。

培訓(xùn)對象：

各級各類醫(yī)療機(jī)構(gòu)的醫(yī)生和護(hù)士

有意從事不同人群營養(yǎng)指導(dǎo)的人士

重視個人健康者

培訓(xùn)內(nèi)容：

1、開班典禮、消化與吸收

2、營養(yǎng)基礎(chǔ)（能量、蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、水、膳食纖維）

3、孕期營養(yǎng)（孕前、孕中、孕后、乳母生理特點(diǎn)、營養(yǎng)需要、膳食指導(dǎo)及食譜編制）

4、嬰幼兒營養(yǎng)（生理特點(diǎn)、營養(yǎng)需要、膳食指導(dǎo)及食譜編制、常見營養(yǎng)缺乏?。?/p>

5、學(xué)齡兒童營養(yǎng)（生理特點(diǎn)、營養(yǎng)需要、膳食指導(dǎo)及食譜編制）

6、青少年營養(yǎng)（生理特點(diǎn)、營養(yǎng)需要、膳食指導(dǎo)及食譜編制）

7、老年人營養(yǎng)（生理特點(diǎn)、營養(yǎng)需要、膳食指導(dǎo)及食譜編制）

師資簡介：

從事營養(yǎng)食品、教學(xué)研究、臨床醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)指導(dǎo)及食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗、特殊食療方案、不同人群營養(yǎng)飲食方案制作等具有豐富教學(xué)經(jīng)驗的專家、博士、高級專業(yè)技術(shù)人員主講。

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