常州酸辣粉培訓(xùn)-常州哪有重慶酸辣粉技術(shù)培

酸辣粉哪有學(xué)？正宗酸辣粉哪有學(xué)？重慶酸辣粉哪有學(xué)？重慶酸辣粉加盟

酸辣粉大步伐的邁向全國各地，全國各地酸辣粉都受到的人們的青睞，真正成為民眾心目中的一道必須品嘗的風(fēng)味快餐，生意的紅火不言而喻。酸辣粉生意之所以紅紅火火、必然有其成功的秘訣，酸辣粉的粉條是選用重慶本地純正的手工紅薯粉，無雜質(zhì)，有韌勁、爽滑、口感細(xì)膩，不怕泡，是其他地方紅薯粉沒有辦法超越的，這種粉市面上很少看見、有專業(yè)的配送機(jī)構(gòu)，可以充分保證粉的質(zhì)量，做正宗酸辣粉，要用四川產(chǎn)的醋，香味悠長、口感好。

辣椒紅油也是比較講究的、人們都知道用油炸辣椒、可是其中的香料成分、火候的把握也要做到恰到好處才行。

酸辣粉制作工藝比較簡單，經(jīng)營操作容易，銷售市場無需考慮。成功的集幾個優(yōu)點于一身，成就了酸辣粉的強(qiáng)大。在酸辣粉的制作上只需學(xué)習(xí)兩三天便可學(xué)成，流程簡易，重點突出，要點明確。在經(jīng)營方式上，就如我們自己在大街上見到的那樣，簡易的一個幾十平米的小店，一兩個人手，在街邊只上幾張桌子，便可以。

由于銷售市場的極為廣闊，在經(jīng)營一兩個月后，成本便可收回，以后便可凈利潤的收入了。酸辣粉的經(jīng)營體現(xiàn)了其投資小，成本低，風(fēng)險小，利潤厚，見效快，收益穩(wěn)等特點。

四海做出來的酸辣粉經(jīng)過師傅不斷地探索、研發(fā)，結(jié)合了重慶的奇香、味長、色正等特點，湖北的微麻、湖南的偏辣、江西的醇厚之優(yōu)勢。依靠傳統(tǒng)工藝、吸收外來經(jīng)驗，使粉制品質(zhì)量、料理技術(shù)更上一層樓。底湯濃香爽口，粉條晶瑩剔透、柔美細(xì)膩；紅油色澤純正，香氣四溢；肉沫、油而不膩，勾人食欲，同行業(yè)者難以模仿。

我中心細(xì)致精心的整理出一整套培訓(xùn)流程，以幫助學(xué)員更好的掌握技術(shù)，應(yīng)時而變，融會貫通：

1、紅薯粉的選擇與處理

2、酥炸花生米的技巧

3、特色辣椒油的秘制方法

4、酸湯的制作秘方

5、增香肉沫的制作技術(shù)

6、其他材料的制作

7、高湯的制作

8、老師指導(dǎo)學(xué)員親自動手操作及作品點評、結(jié)業(yè)

9、后期電話輔導(dǎo)，開店疑難問題解決、正宗重慶酸辣粉粉條、香料、調(diào)料的進(jìn)貨渠道。

歡迎廣大學(xué)員來我中心實地考察，隨到隨學(xué)，包教包會

常州四海小吃培訓(xùn)

地址：常州市鐘樓區(qū)勞動西路（狀元樓旁邊）231號嘉仁大廈607

蘇州四海小吃培訓(xùn)

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